干酵母（鮮酵母） 全部分類

手工日式紅豆包

日式

高筋面粉（不同品牌高粉吸水量有差異）,低筋面粉,細砂糖,奶粉,鹽,黃油,干酵母（鮮酵母）,水（和面時可預留10%的水根據面粉吸水量進行調整）,紅豆泥

綜合評分 9.4

酵母司康餅【視訊】

烘焙

中筋麪粉,細砂糖,鹽,無鹽黃油,牛奶,鮮酵母

綜合評分 9.3

持久保鮮，表皮酥脆：無需揉麪做出好麪包的祕訣

麪包

中筋麪粉,全麥麪粉,溫水（66%）,鹽,新鮮酵母,各種種子（葵花子、亞麻籽、芝麻、南瓜子等）

綜合評分 9.7

鮮奶吐司

吐司

高筋面粉,鹽之花,細砂糖,全蛋,鮮奶,鮮酵母,黃油

綜合評分 9.7

#視訊#德普烘焙食譜—高纖乳酪麪包

烘焙

高筋麪粉,水,酵母,麪包粉,黑麥全麥粉,紅糖,可可粉,蜂蜜,鹽,鮮酵母,水,橄欖油,奶油乳酪,菠蘿,糖,南瓜子仁,瓜子仁,白芝麻,黑芝麻

綜合評分 8.8

日式香草卡仕達

日式

❀中種,高筋粉,細砂糖,新鮮酵母*（或耐高糖酵母）,水（需測溫）,❀主麪糰,高粉,細砂糖,鹽,脫脂奶粉,蛋黃,淡奶油,水,黃油

綜合評分 9.4

#視訊#德普烘焙食譜—高纖乳酪麪包

烘焙

高筋麪粉,水,酵母,麪包粉,黑麥全麥粉,紅糖,可可粉,蜂蜜,鹽,鮮酵母,水,橄欖油,奶油乳酪,菠蘿,糖,南瓜子仁,瓜子仁,白芝麻,黑芝麻

綜合評分 9.2

香到沒朋友 老面法日式芝麻紅薯包

日式

高筋粉,全麥粉,鹽,糖,麥芽糖漿液,全蛋,新鮮酵母,水,老面,黃油,黑芝麻,紅薯,白芝麻

綜合評分 8.2

口味純正簡單操作的披薩

披薩

牛至,面粉,酵母,番茄醬,配料,奶酪

綜合評分 8.9

椰蓉卷

外貌協會

高粉（湯種）,水,高粉（面團）,低粉,鮮酵母（可換干酵母4克）,細砂糖,鹽,奶粉,雞蛋,湯種,牛奶,橄欖油（可換黃油20克）,椰蓉（夾餡兒）,玉米澱粉,花生油（可換黃油）,細砂糖,牛奶,奶粉,水

綜合評分 7.9