幼砂糖(不是白砂糖哦) 全部分類

肉桂曲奇
曲奇
牛油,雞蛋,糖粉,砂糖,低粉,肉桂粉
綜合評分 7.9
意式奶油布丁(口感好到冇朋友)
布丁
淡奶油,幼砂糖,吉利丁片,香草莢,純牛奶
綜合評分 7.2
8寸戚風蛋糕
蛋糕
低筋粉,牛奶,色拉油,白砂糖或幼砂糖,白砂糖或幼砂糖,鹽,雞蛋或鴨蛋,檸檬汁或白醋
綜合評分 7.7
“學院版”戚風蛋糕
蛋糕
•低筋粉,•粟粉(玉米澱粉),•糖粉,•色拉油,•牛奶,•鹽,•蛋黃,蛋清,幼砂糖
綜合評分 7.0
皮蛋酥
糕點
油酥︰,豬油,低筋面粉,油皮︰,低筋面粉,中筋面粉,幼砂糖,豬油,熱水,冷水,餡料︰,蓮蓉,皮蛋,紫蘇姜,裝飾︰,蛋黃,白芝麻,紅曲素或紅絲絨
綜合評分 8.1
最簡單易做的快手黑巧克力爆漿大曲奇
甜品
黃油,低筋面粉(或者中筋面粉),赤砂糖(或者太古黃金幼砂糖),白砂糖(細砂糖顆粒細點的好),雞蛋,蛋黃,黑巧克力90%和72%,鹽,蘇打粉,泡打粉,大核桃仁(新疆產的),花生醬(沒這個用花生碎也可以),香草
綜合評分 7.8
會吃零食就會烘焙系列02——秒殺卡樂比的豪華ganola麥片
零食
需煮麥片/rolled oats/剛切麥片,赤砂糖/金黃幼砂糖,白砂糖,低筋面粉,椰子油/玉米油,荔枝蜜/楓糖漿,椰蓉!,杏仁片!,生堅果碎(我用了花生、杏仁、核桃、腰果),干果(我用了蔓越莓干、黑加侖干、葡萄干)
綜合評分 9.5
抹茶樹樁蛋糕卷
蛋糕
蛋糕胚︰,雞蛋,玉米油,牛奶,鹽,白砂糖,白醋/檸檬汁,低筋面粉,抹茶波浪紋、奶油,黃油,糖粉,低粉,抹茶粉,蛋清,淡奶油,幼砂糖
綜合評分 7.9
85度家代表作品黑谷物面包(波蘭種)
面包
波蘭種,高筋粉(白燕),水,耐糖干酵母,主面團,高筋粉(白燕),酸奶(濃稠),幼砂糖(或細砂糖),全脂奶粉,耐糖干酵母,鹽,黃油,全蛋液,純黑芝麻自磨粉,內餡,純黑芝麻自磨碎,紅糖,核桃碎
綜合評分 7.0
這才是洗沙一一自制精細紅豆沙
甜品
紅小豆 500克,清水 1000克(泡豆用),清水 1500克(煮豆用),花生油 150克,麥芽糖 118克,二砂糖(黃砂糖)或白砂糖 500克
綜合評分 9.7