底部用料 全部分類

紅絲絨無比派（red whoopie pie）

派

黃油（我用的總統條狀）,黃砂糖,低粉,土豆粉（或玉米澱粉）,小蘇打,鹽,buttermilk,香草精,紅絲絨原液,奶油乳酪,黃油,砂糖,淡奶油

綜合評分 7.3

蜂蜜脆底小麪包

麪包

一、主材料,牛奶,鹽,白糖,雞蛋,高筋麪粉,酵母,二、脆底材料：,白芝麻,白糖,低筋麪粉,玉米油,三、刷面材料：,蜂蜜,涼開水,白芝麻（撒面）

綜合評分 8.1

老酸奶木糠杯

零食

奧利奧餅乾或消化餅乾,老酸奶

綜合評分 8.7

橄欖油出手套模成就簡約、帶勁的健康土司

吐司

高筋粉（五得利,蛋白質12.2）,橄欖油,雞蛋,溫水,酵母粉,鹽,白砂糖

綜合評分 8.1

雙色盆栽酸奶蛋糕

蛋糕

雞蛋液,牛奶,細砂糖,低筋麪粉,黃油,原味酸奶,餅乾

綜合評分 8.1

重乳酪蛋糕（無澱粉麪粉）

蛋糕

消化餅乾（蛋糕底部使用）,黃油（蛋糕底部使用）,奶油乳酪,低脂奶油乳酪,糖,香草精（不新增也沒關係）,朗姆酒（不新增也沒關係）,雞蛋,酸奶油

綜合評分 9.1

挑戰21cake的黑白巧克力慕斯

蛋糕

一 巧克力醬層,牛奶巧克力,黑巧克力(可可含量60-70%）,淡奶油,無鹽黃油,水飴(可忽略),二 白巧克力慕斯層,白巧克力,淡奶油1 (打發用),白砂糖（加入淡奶油1）,淡奶油2 / 牛奶,魚膠粉/吉利丁片,朗姆酒（21cake用的是君度酒）,香草精（可忽略）,可可粉（表面裝飾用）,冷水

綜合評分 9.5

排骨粥

粥

豬排骨,大米,蠔油,蔥,生薑,料酒

綜合評分 9.6

輕優格蛋糕

早餐

酸奶,雞蛋,低筋麪粉,玉米澱粉,細砂糖,檸檬汁

綜合評分 9.8

咖啡雙層凍芝士蛋糕

蛋糕

奧利奧餅乾,黃油,奶油乳酪,細砂糖（奶油乳酪用）,酸奶,淡奶油,細砂糖（淡奶油用）,吉利丁片,速溶咖啡,溫水,朗姆酒

綜合評分 9.8