高筋粉（五得利,蛋白質12.2）,橄欖油,雞蛋,溫水,酵母粉,鹽,白砂糖
綜合評分 8.1
橄欖油出手套模成就簡約、帶勁的健康土司
綜合評分 8.1
我的自制麪包，目的之精髓首先就是健康，少糖少油脂～因此，想揉出手套模，想吃到拉絲且帶勁的土司，又不用黃油和奶油～是我這半年來的追求～那麼多方子都是奶粉，奶油，特別是黃油好似必不可少，對我來說這都是負擔，仍然不夠健康! 看看下面用料，是不是好簡單？ 部分圖片忘了拍了，見諒！
用料
做法
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酵母粉加入溫水，攪勻，三分鐘後待用（酵母活性好的話會起沫沫的哦）
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麪粉和糖和鹽拌勻，加入雞蛋液，慢慢加入酵母水，和成較溼的麪糰，很黏手的～
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反覆在臺面上揉搓麪糰，建議配個刮板～成團後，分次逐步加入橄欖油一邊揉搓麪糰，一邊加完橄欖油！揉搓出去，再摺疊回來，繼續揉搓出去～麪糰越揉搓越柔軟，揉搓到十幾二十分鐘，也不再那麼黏手了，通過親身實驗，不要奶油黃油只要橄欖油也可以出現手套模de哦！
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出模後，揉圓麪糰一次發酵～
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發酵到兩倍大～排氣整形，出了模的麪糰，怎麼做都好吃，不過二次發酵不要過了頭哦！
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加了些豆餡兒……捲成三條，編辮兒 發到8--9分滿～ 170度烘焙烤40分鐘
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色澤很好！
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非常筋道的！麪包組織很綿軟，手感很好！
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昨晚做的表面撒了紅豆的～大家可以隨意做吧！
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小貼士
看到了麼？簡單的用料……同樣的效果～不要研究有鹽五鹽黃油了，也不要加大量的奶油～絕對不必要哦！我們就用簡單的常見廚房材料來做個健康好吃的土司麪包吧！ 出爐就被老公和女兒幹掉大半個～
所在的分類
相關食譜
低筋面粉,橄欖油,糖粉或（細砂糖）,熟花生,泡打粉,小蘇打粉,全蛋液,蛋黃（表面）
綜合評分 8.1
低筋麪粉,橄欖油,糖粉或（細砂糖）,熟花生,泡打粉,小蘇打粉,全蛋液,蛋黃（表面）
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綜合評分 8.7
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綜合評分 7.3
即食燕麥,熱水,高筋麪粉,全麥麪粉（含麥麩）,乾酵母,鹽,橄欖油,細砂糖,清水,雞蛋液
綜合評分 9.2
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綜合評分 8.6
大米,西蘭花,特級初榨橄欖油（我用的是融氏的橄欖油）,現磨黑胡椒,即食火腿（可選）,鹽
綜合評分 7.4
番茄,橄欖油,麪條,鹽,蔬菜
綜合評分 8.5
大米,西蘭花,特級初榨橄欖油（我用的是融氏的橄欖油）,現磨黑胡椒,即食火腿（可選）,鹽
綜合評分 9.5