意大利米 全部分類

輕盈的意式傳統提拉米蘇

甜品

馬斯卡邦尼奶酪（Mascarpone cheese)，室溫,奶油（用來打發）,雞蛋，室溫,濃縮咖啡，放涼,糖,白蘭地（可忽略）,手指餅干,可可粉和薄荷葉，裝飾用

綜合評分 7.1

茄醬意大利麪

面

意大利麪,大西紅柿,洋蔥,大蒜,橄欖油,黃油,羅勒,黑胡椒碎,鹽,芝士粉

綜合評分 7.0

肉醬意大利麪

面

意大利麪,肉餡,蒜,蕃茄醬,西紅柿,芹菜丁,香腸碎,白砂糖,義大利綜合香料,玉米油,鹽,黑胡椒粉

綜合評分 9.2

茄醬意大利麪

麪條

意大利麪,大西紅柿,洋蔥,大蒜,橄欖油,黃油,羅勒,黑胡椒碎,鹽,芝士粉

綜合評分 8.6

意大利肉醬派

烤箱菜

瘦豬肉末,番茄醬,馬鈴薯,現磨黑胡椒碎,洋蔥,番茄,牛奶,香草,黃油,鹽,大蒜

綜合評分 7.7

米蘭式聖誕-潘妮托尼面包

聖誕節

酵頭-天然酵母,酵頭-30度左右牛奶,酵頭-中筋面粉（普通面粉）,果料-金色葡萄干,果料-蔓越莓,果料-糖漬橙皮丁,果料-威士忌或gin或朗姆酒,果料-香草精油,果料-杏仁片,面團-高筋面粉,面團-低筋面粉,面團-細砂糖,面團-鹽,面團-速發干酵母,面團-雞蛋,面團-30度左右水,面團-黃油

綜合評分 8.6

西米紫薯卷

早餐

紫薯,楓糖漿 （可以用蜂蜜代替）,西米,細砂糖

綜合評分 8.5

馬甲線之好碳水|重慶涼意大利麪

面

意大利麪,蒜米,醋,醬油,辣椒油,花椒油

綜合評分 8.0

清蒸泉水雞米飯

蒸

泉水雞,蔥姜,白胡椒，鹽,米（可以用普通的米，如果有的話也可以用糯米）

綜合評分 7.9

紫薯紅豆紅棗紅米糊

中式早餐

紫薯,紅米,紅豆,紅棗

綜合評分 8.8