【健康零食】無油杏仁巧克力意式脆餅（附7個意式脆餅成功要點） 餅乾 中筋麪粉,無糖可可粉（自然的或鹼化可可粉都行）,小蘇打粉,鹽,雞蛋（室溫）,白砂糖,香草精,杏仁精,烤過的杏仁顆粒（大一點的顆粒）,苦甜巧克力豆,粗糖粒（sugar in the raw或其他粗顆粒的糖） 綜合評分 7.1
【健康零食】香蕉燕麥意式脆餅 餅干 熟透的皮帶黑點的香蕉,現榨橙子汁,大號雞蛋（室溫）,香草精,橙皮屑,全麥面粉,中筋面粉,即食燕麥片（old fashion rolled oats）,無鋁泡打粉,細海鹽,蔓越莓干,黑巧克力豆或黑巧克力碎塊（選用）,紅糖 綜合評分 9.1
義大利茄子料理第一名 | 意式焗烤千層茄子 烤箱菜 胖茄子,馬蘇里拉乳酪 (mozzarella) 馬蘇里拉乳酪一般都是一個個賣的,帕爾馬干酪 (Parmigiano ) 需要粉末狀的，可以購買現成粉裝的或者是用料理機打碎。,去皮番茄(帶汁) 超市里賣的去皮番茄一般都是罐裝的，某寶上也可以買到義大利牌子的去皮番茄罐頭,大蒜,羅勒葉,橄欖油,鹽,黑胡椒粉 綜合評分 9.8
【食戟之靈料理再現】意式檸檬雪藏蛋糕（上） 蛋糕 杏仁,榛子,糖,奶油,蛋黃,糖1,檸檬甜酒（Limoncello）,蛋白,糖2,檸檬汁,檸檬皮屑,塔塔粉（選加）,鹽,蛋,檸檬汁,橄欖油,檸檬皮屑,低筋麪粉,雞蛋,泡打粉,無鹽黃油,糖1,糖2,沸水,檸檬甜酒（Limoncello） 綜合評分 8.4