慕斯︰藍莓醬 全部分類

香橙慕斯(蛋奶醬版)——有鮮橙味、冰淇淋味的慕斯
冰淇淋
戚風蛋糕片,橙子片,細砂糖,水,細砂糖,牛奶,香草精,蛋黃,細砂糖,橙汁,吉利丁片,淡奶油,橙汁,魚膠粉,細砂糖
綜合評分 7.5
法式巧克力慕斯配莓果夾餡(香奈兒)
慕斯
蛋白(法式拇指餅乾),砂糖(法式拇指餅乾),蛋黃(法式拇指餅乾),低筋麪粉(法式拇指餅乾),糖粉(法式拇指餅乾),綜合莓果(漿果餡料),莓果果醬(漿果餡料),白色巧克力(白色巧克力慕斯),牛奶(白色巧克力慕斯),吉利丁(白色巧克力慕斯),水(白色巧克力慕斯),君度橙皮酒(白色巧克力慕斯),蛋白(白色巧克力慕斯),砂糖(白色巧克力慕斯),淡奶油(白色巧克力慕斯),淡奶油(裝飾),鏡面果膠(裝飾),糖粉(裝飾),水果(裝飾)
綜合評分 8.3
黑巧克力慕斯(蛋奶醬基底)
慕斯
蛋黃,砂糖,牛奶,淡奶油(35%fat),香草莢的籽或香草膏(可略),切碎的黑巧克力(我用的80%),六分-七分發的淡奶油(35%fat)
綜合評分 7.6
野生藍莓醬—北緯五十度的味道
野生藍莓,白糖
綜合評分 9.3
藍莓醬
藍莓,白糖,檸檬
綜合評分 7.1
自制藍莓醬
新鮮藍莓,白糖
綜合評分 9.7
【晴天醬】我家的藍莓醬!!!超級美味!!!
藍莓,糖,水,秤,勺子,漏網
綜合評分 7.3
藍莓醬
新鮮藍莓,砂糖,檸檬汁
綜合評分 9.9
悠然藍莓醬
藍莓,冰糖,蜂蜜,檸檬,鹽
綜合評分 8.2
藍莓醬
藍莓,糖
綜合評分 8.8