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巧克力蒙布朗-松下電壓力鍋版
電壓力鍋
帶殼板栗(脫皮板栗),淡奶油,牛奶,香草莢,細砂糖,可可粉(法芙娜),朗姆酒,73%以上純度黑巧克力幣,巧克力脆珠(可選),淡奶油,裝飾栗子,蜂蜜,新鮮薄荷(可選),可可粉
綜合評分 7.4
超詳細TIPS—自制超美味牛軋糖(熬糖版),秒殺棉花糖版
自制糖果
麥芽糖(水飴也行),清水,白砂糖,鹽,蛋白,無鹽黃油,全脂奶粉,去皮熟花生仁(任何你喜歡的堅果)
綜合評分 7.9
嬰兒版南瓜蛋糕+南瓜餅干
嬰幼兒
低筋粉,嬰兒奶粉,蛋黃,蛋白,南瓜泥,糖(蛋白蛋黃各一勺打發用)
綜合評分 9.8
焦糖核桃咖啡慕斯蛋糕
咖啡
蛋黃,細砂糖,蛋白,低粉,植物油,熱水,無糖咖啡粉,細砂糖,水飴或普通麥芽糖,核桃仁,砂糖,水,朗姆或咖啡酒(可以單用咖啡酒不用熬糖水 本身的甜度已經足夠),細砂糖,水,蛋黃,奶油芝士,吉利丁,無糖咖啡粉,熱水,香草精,牛奶,蛋黃,細砂糖,低粉,吉利丁,香草精,淡奶油
綜合評分 7.1
非常好吃的核桃酥
烘焙
植物油,低粉,白砂糖,鹽,小蘇打,核桃碎,黑芝麻,全蛋液
綜合評分 7.5
天然酵種北海道醇奶吐司
吐司
天然酵種(100%水份比例),高筋粉,牛奶,酵頭總量,高筋粉,鹽,牛奶,鮮奶油,雞蛋清,糖,脫脂奶粉,快速酵母,主面團總量
綜合評分 8.1
500g蔓越莓曲奇
曲奇
500g成品配比︰,低筋粉,蔓越莓干,雞蛋,黃油,糖粉,1300g成品配比,低筋粉,蔓越莓干,雞蛋,黃油,糖粉
綜合評分 8.6
Vitantonio華芙機做蕾絲脆餅
雞蛋,砂糖,低筋粉,杏仁粉,融化黃油,融化黃油
綜合評分 8.9
浦江風味小吃——米篩爬
小吃
面粉,酵母,水
綜合評分 8.3
芝麻•花生•麥芽糖︰不用火,省事兒~補慘了~
快手菜
芝麻,花生(帶皮),麥芽糖(液態粘稠狀,淘寶農家自制)
綜合評分 10.0