挑戰自我，才能不斷進步 全部分類

絕對驚呆所有人的彩虹心曲奇（26張超詳細圖步驟絕對良心）

曲奇

無鹽黃油,糖粉,香草精,鹽,蛋黃,低筋麪粉,色素,彩色糖豆,蛋白,水

綜合評分 8.8

絕對驚呆所有人的彩虹心曲奇（26張超詳細圖步驟絕對良心）

曲奇

無鹽黃油,糖粉,香草精,鹽,蛋黃,低筋麪粉,色素,彩色糖豆,蛋白,水

綜合評分 8.3

蔓越莓餅乾進階版 --- 長帝焙Man特約食譜

餅乾

低筋麪粉,黃油,蔓越莓,糖粉,全脂奶粉,杏仁粉,全蛋液,各家麪粉吸水性不一樣 注意從370克低粉中留一些做調節用

綜合評分 8.7

5分鐘免揉麪包--鑄鐵鍋板之步驟詳解

麪包

高筋粉,水,酵母(某寶買的農家自制）,鹽,一定要看底部的tips

綜合評分 8.0

派皮之香酥脆版本---超詳步驟（水果派，干果派）

派

黃油,面粉,鹽,糖,冷水,8寸派盤

綜合評分 7.4

不負責任的奶油芝士抹茶蛋糕卷試驗版

蛋糕

蛋黃,細砂糖,沙拉油,鮮奶油,奶油芝士,蛋白,低筋麪粉,抹茶粉,熱水

綜合評分 9.4

不擼月餅會死之心太軟

月餅

黑巧克力,可可粉,淡奶油（帶甜）,煉奶（可不加，如果奶油和巧克力夠甜的話）,冰皮參照傳說中的大班冰皮配方做法）

綜合評分 7.7

輕乳酪蛋糕_固底橢圓不粘模

蛋糕

①主材：,奶油乳酪,動物性淡奶油,酸奶,雞蛋,低筋麪粉,細砂糖,②其他,固底橢圓模,錫紙,大烤盤

綜合評分 8.4

輕乳酪蛋糕_固底橢圓不粘模

蛋糕

①主材：,奶油乳酪,動物性淡奶油,酸奶,雞蛋,低筋麪粉,細砂糖,②其他,固底橢圓模,錫紙,大烤盤

綜合評分 9.1

小森林裏的夏日便當核桃飯

便當

核桃仁,東北五常大米,醬油,味淋,清水,海苔

綜合評分 9.9