捲餅皮 全部分類

不粘手的冰皮月餅餅皮(改良版)
月餅
糯米粉,粘米粉,澄粉(小麥澱粉),低粉,牛奶,煉乳,細砂糖,玉米油(可換色拉油)
綜合評分 9.2
手抓餅皮版 口蘑小番茄咸派
鹽,雞蛋液,小番茄,迷迭香百里香調味料,蘑菇,手抓餅或者印度飛餅餅皮,馬蘇里拉芝士碎
綜合評分 9.2
廣式月餅(最好用的餅皮配方)
月餅
中筋粉(或高粉低粉各半),自制轉化糖漿,花生油,硯水
綜合評分 7.9
孜然肉絲捲餅
麪粉,開水,冷水,大蔥,綠豆芽,蘑菇(任何種蘑菇均可),青椒,肉絲,鹽,糖,雞精,孜然粉,料酒
綜合評分 9.3
雞肉彩椒捲餅.Chicken Fajitas
孜然粉,香菜粉,辣椒片,煙燻辣椒粉,橄欖油,雞胸肉,紅燈籠椒,黃燈籠椒,中等紅洋蔥,香菜葉,水,19cm的tortillas捲餅,酸奶油,青檸
綜合評分 9.3
千層蛋糕又薄又嫩的千層餅皮
雞蛋大一點的,糖粉,低筋麪粉,牛奶,黃油
綜合評分 9.6
巨無霸蔬菜捲餅
全麥捲餅,煮雞蛋,洋蔥,生菜,芝麻菜,苦苣,菠菜苗,韭菜(用水焯熟擠幹),沙拉醬,鹽(海鹽最好),黑胡椒
綜合評分 7.7
孜然肉絲捲餅
麪粉,開水,冷水,大蔥,綠豆芽,蘑菇(任何種蘑菇均可),青椒,肉絲,鹽,糖,雞精,孜然粉,料酒
綜合評分 9.4
「純素」孜然烤天貝莜麪捲餅
餅皮:,莜麪,100度滾水,蔬菜(生食):,義大利西葫蘆(黃色脆肉瓜),紅蘿蔔,迷你紅蘿蔔(圓形),綠色生菜,洋蔥,(烤過)堅果碎/片,醬料:,腰果,水,營養酵母,白味噌,現磨黑胡椒,黃芥末粉,檸檬汁(放涼後加),蘋果醋(放涼後加),天貝調味料:,醬油(或你喜歡的醬汁),孜然,辣椒粉(可省),煙點高植物油(例如葡萄籽油),現磨黑胡椒
綜合評分 7.3
墨西哥牛肉披薩(附超級薄脆餅皮做法)
披薩
餅皮,高粉,低粉(中粉120+澱粉30),水,油,鹽,糖,酵母,配料,披薩醬,奶酪絲,牛肉,青椒,洋蔥,番茄,黑橄欖,墨西哥辣椒罐頭,玉米片
綜合評分 8.8