排骨或脊骨 全部分類

海鮮砂鍋粥

粥

米,蝦,冬菜,薑絲,鹽,料酒,螃蟹,白酒,水,豬排骨或豬尾骨,芹菜

綜合評分 8.6

不輸炸排骨的懶人版原味香煎排骨(適合新手或一人食)

煎

豬排骨(一人份),姜片,鹽,自己喜歡的腌料,玉米澱粉

綜合評分 9.0

青島十大特色小吃之排骨米飯

燜

排骨（脊骨最好，肋排頸骨前排都可以）,蔥姜,八角,桂皮,香葉,花椒,啤酒或料酒,以上材料是必不可少,草果、小茴香、當歸、山楂片、白芷等中藥,加菜排骨用料,白菜,豆腐,粉條或粉絲,蔥花香菜末

綜合評分 8.0

韓式炖排骨

韓式

主要原料︰,牛排骨,胡蘿卜,栗子,香油,高湯配料︰,水,醬油,料酒,大蔥,蒜,白蘿卜,醬料配料︰,排骨高湯,醬油,菠蘿汁,蜂蜜,洋蔥汁,料酒,蒜蓉,白胡椒粉

綜合評分 9.4

紅燒排骨

紅燒

排骨,醬油,八角或貴皮（按個人喜歡放）,生姜,白糖（冰糖）,鹽,黃酒

綜合評分 7.8

白蘿卜排骨湯

湯羹

排骨,白蘿卜,姜,香蔥或香菜,枸杞

綜合評分 8.7

豉汁蒸排骨

蒸

排骨,姜,陽江豆豉,小米椒,蔥花,澱粉,生抽,料酒,胡椒粉,鹽,蛋清,白糖,蒜頭

綜合評分 8.0

排骨酸菜煲

家常菜

酸菜,排骨,北極蝦,粉絲,油,鹽,糖,白胡椒,蔥姜,八角

綜合評分 7.9

紅燒板栗排骨

紅燒

排骨,板栗,白糖or冰糖,薑片,料酒,生抽,老抽,鹽

綜合評分 9.0

薺菜排骨湯

潤肺抗燥

排骨,薺菜,蔥段,生薑片,幹蘑菇,枸杞,鹽,清水

綜合評分 7.3