排骨（儘量選小排） 全部分類

烤小排

烤箱

小排,蒜頭,洋蔥,糖漿,伍斯特粉,香醋,醬油,鹽,青檸汁,牛至葉，迷迭香,小青桔汁（可不放，我是做試驗）

綜合評分 8.5

高大上的快手菜——糖醋小排

快手菜

豬小排,生薑,料酒,醬油,陳醋,白糖,食用油,蔥

綜合評分 7.2

糖醋小排

糖醋

小排,生薑,料酒,紅燒醬油,陳醋,鹽,冰糖,白糖,開水

綜合評分 8.8

糖醋小排

糖醋

小排,生薑,料酒,紅燒醬油,陳醋,鹽,冰糖,白糖,開水,所有問勺大小規格者，想學廚藝先搞懂食材、調料的量化

綜合評分 8.4

番茄小排

宴客菜

豬小排,胡椒粉,番茄,蔥,姜,蒜,冰糖,鹽,五香粉,料酒,醬油,雞精,醋,水澱粉

綜合評分 7.1

MEYER喚醒美味——梅香糖醋小排

糖醋

豬小排,料 酒,醬 油,冰 糖,白 醋,話 梅,食用油,大料

綜合評分 8.4

松露小排

視訊菜譜

新鮮的小排,黑松露醬,小洋蔥,抱子甘藍,手指胡蘿蔔,櫻桃番茄,陳年花雕,臺灣米酒,法國紅酒,肉桂、八角、月桂葉,黃冰糖,蔥薑蒜,山西陳醋,金蘭油膏/老抽

綜合評分 7.0

蘿卜小排湯 與年糕 與面

湯羹

白蘿卜,胡蘿卜,豬小排,八角,白芷,草菓,枸杞,番茄,年糕,面,鹽,姜,油

綜合評分 7.0

橙汁小排

年夜飯

豬小排400克,香橙2-3個,白糖15克,橙皮絲適量,鮮榨橙汁2大勺,料酒1大勺,鹽適量,胡椒粉少許,蛋黃1個,澱粉1大勺,鮮榨橙汁180ml,鮮檸檬汁3大勺,鹽少許,料酒1大勺,澱粉1小勺

綜合評分 7.8

胡蘿卜玉米小排湯

湯羹

胡蘿卜,甜玉米,小排,生姜,黃酒，鹽，黑胡椒，蔥花

綜合評分 9.0