料酒、鹽、生抽、醋 全部分類

小鶴自創菜--韓式烤雞胸肉

韓式

雞胸肉,韓式辣醬,生抽,料酒,蔥薑蒜末,鹽,雞精,油

綜合評分 7.8

家常炒豆乾

家常菜

市售滷豆乾,青椒,蔥花,薑絲,蒜片,耗油,蒸魚豉油,油,鹽,料酒,水

綜合評分 7.0

荷葉糯米粉蒸排骨

蒸

糯米,排骨,荷葉,幹荷葉,料酒,蠔油,生抽,鹽,糖,老抽

綜合評分 9.4

黑蒜子牛肉粒

家常菜

牛裏脊,蒜,西紅柿,洋蔥,胡蘿蔔,香菜梗,黑胡椒碎,鹽,醬油,料酒,油,澱粉,雞蛋

綜合評分 9.8

蘇式鮮肉月餅

月餅

油皮材料：,中筋麪粉,豬油,水,細砂糖,鹽,油酥材料：,中筋麪粉,豬油,內餡材料：,豬肉糜（肥瘦相間）,老薑末,料酒,葵花籽油,生抽,老抽,雞精,耗油,糖,黑胡椒粉,鹽,最後表面裝飾：,蛋黃液,黑芝麻,或者這樣裝飾：,紅色色素,水

綜合評分 9.1

香椿炒蛋

快手菜

香椿,雞蛋,油,鹽,醋

綜合評分 7.3

魚香肉絲

魚香

豬腿肉,水發冬筍,水發木耳,泡紅辣椒,水澱粉,大蔥花,姜末,蒜碎,醬油,鹽,料酒,香醋,白砂糖,肉湯,油

綜合評分 8.5

秘制涼拌菜

涼菜

豇豆（其他蔬菜均可）,食用油，蒜，糖，醋，涼拌醬油，鹽,辣椒，辣椒油

綜合評分 9.6

香煎小黃魚

煎

小黃魚,料酒,油,鹽,面粉

綜合評分 9.5

糖醋土豆絲

快手菜

土豆，小尖椒,白糖，鹽，植物油，生抽，米醋，花椒

綜合評分 8.9