方吐司 全部分類

全麥酸奶吐司

吐司

高粉,全麥粉,酵母,砂糖,鹽,蛋,酸奶,黃油

綜合評分 8.5

可可雙色吐司∼芝士湯種

吐司

奶酪面團（湯種）切達奶酪片,鮮牛奶,高粉,高筋粉,細砂糖,鹽,干酵母,水,橄欖油,耐高溫巧克力豆,無糖可可粉,水

綜合評分 8.9

天然酵母黑芝麻吐司

吐司

天然酵母（Levain酵頭),水（Levain酵頭),金像面包粉（Levain酵頭),金像面包粉（主面團）,蜂蜜（主面團）,鹽（主面團）,奶粉（主面團）,蛋（主面團）,水（主面團）,黃油（主面團）,黑芝麻（主面團）,酵頭

綜合評分 8.8

港式吐司

吐司

高粉,糖,酵母（鮮酵母6g）,奶粉,鹽,雞蛋,黃油,水

綜合評分 8.5

香濃綿軟的煉乳吐司

吐司

A.液種材料︰,高粉130克,糖15克,酵母3克,水130克,B.主面團材料︰,高粉120克,煉乳50克,蛋清30克,鹽3克,奶粉20克,酵母1-2克,水（看狀態添加）10-20克,C.軟化黃油，20克,D.出爐表面刷液，融化黃油

綜合評分 9.9

吐司合集

吐司

僅供個人參考

綜合評分 8.2

彈彈波吐司——“變態”面團吐司

吐司

高粉,低粉,奶粉,糖,鹽,水,牛奶,酵母,黃油

綜合評分 8.5

一次發酵吐司∼

吐司

高筋面粉 300,雞蛋 1,牛奶 150,細砂糖 35,鹽 2,安琪酵母 3.5,黃油 25

綜合評分 9.1

史上最全--吐司制作詳解（博世4405廚師機揉手套膜）附︰吐司失敗原因大解析！

吐司

面粉,液體（蛋加水，蛋加奶，蛋加淡奶油…純水也可）,鹽,黃油,即發型酵母（推薦法國金燕子）

綜合評分 9.8

天然酵種版黑芝麻吐司

吐司

天然酵種,高粉,雞蛋,糖,鹽,奶粉,水,黃油,熟黑芝麻

綜合評分 7.6