好料理

日式味林 全部分類

壽喜燒（日式牛肉火鍋）
日式
牛肉片 ３００ｇ,大蔥 2根,香菇 8個,金針菇 150克,魔芋絲 200克,烤豆腐 1塊,白菜 200克,春菊 200克,醬油 100毫升,味啉 100毫升,糖 30克,出汁或清水 100 毫升,牛油塊 1塊,生雞蛋 2個
綜合評分 8.2
日式蕎麥面（全素）
日式
抹茶蕎麥面,干海帶（有昆布就最好啦∼）,胡蘿卜,甘蔗,白菜幫,冬筍,白果,生抽（最好是日式甜口的，我用的六月鮮，也不錯∼）
綜合評分 7.2
日式牛肉火鍋
日式
大蔥,豆腐,生菜,金針菇,冬菇（香菇））,雞蛋,牛肉,味淋（沒有的話可以不用，但味道會不一樣）,日式醬油（沒有的話用其他醬油）,鹽
綜合評分 8.7
日式北海道石狩鍋
日式
海帶,糖,料酒,日式醬油,味噌醬,三文魚,胡蘿蔔,土豆,娃娃菜,金針菇,洋蔥,豆腐,魔芋
綜合評分 8.2
冷奴（日式冷豆腐）
日式
內酯豆腐,木魚花,蔥絲,鮮味生抽/日本醬油,味淋,柴魚精,清水
綜合評分 9.3
日式炒麪
日式
袋裝日式炒麪,五花肉薄片,大卷心菜葉,釀造醬油,水,鹽
綜合評分 7.1
日式蔬菜肥牛炒麪
日式
捲心菜,胡蘿蔔,海鮮菇,肥牛片,麪條,萬字薄口醬油（或生抽）,本味淋,多福炒麪汁,油
綜合評分 7.6
完美日式牛肉丼/日式牛肉飯/gyudon
日式
dashi (日式海鮮湯底),sake (清酒，也可以用白酒代替),mirin (味淋),日式醬油,糖,洋蔥,肥牛片(薄一點入味，帶肥的口感好)
綜合評分 9.4
【任性廚房】日本季·鍋裡滋滋作響的日式煎餃
日式
份量,煎餃皮,紫蘇葉,白菜,芝麻油,水,豬絞肉,生薑,大蒜,芝麻油或醬油,鹽／黑胡椒,醬油,青檸,辣油,醋,小蔥
綜合評分 9.5
日式炒麪
日式
袋裝日式炒麪,五花肉薄片,大卷心菜葉,釀造醬油,水,鹽
綜合評分 7.7