普粉 全部分類

無黃油普粉奶香小面包（蓮蓉黃豆陷）

奶香

中筋面粉（普粉）,純牛奶,白砂糖,酵母,玉米油,全蛋液,餡料（可省略）

綜合評分 8.0

普粉+無黃油版經典白土司

吐司

普通面粉,水或牛奶,糖,鹽,奶粉,酵母,植物油（無味）

綜合評分 8.6

全麥豆香小饅頭

饅頭

普通麪粉,全麥粉,黃豆粉,酵母,水,糖

綜合評分 9.2

小軟面包（5個*70克+-）

面包

1、普粉（菜場散稱）,2、水(酌情逐次）,3、干酵母（冬天）,4、無鹽黃油,5、蛋黃加少許蛋白（涂表面）,7、糖,8、鹽

綜合評分 9.2

餃子皮（煮也可）

餃子

普粉,蛋清（可不放）,鹽,水（根據麪粉乾溼調整）

綜合評分 8.8

100g廣式豆沙蛋黃月餅配方及操作步驟

月餅

月餅轉化糖漿,花生油,梘水,中筋麪粉（普粉）,鹹蛋黃,蛋黃一個（刷月餅使用）

綜合評分 7.8

100g廣式豆沙蛋黃月餅配方及操作步驟

月餅

月餅轉化糖漿,花生油,梘水,中筋麪粉（普粉）,鹹蛋黃,蛋黃一個（刷月餅使用）

綜合評分 8.9

燕麥餅干

餅干

普通面粉,雞蛋,速煮燕麥片,砂糖,牛奶,泡打粉,黃油,鹽

綜合評分 8.0

QQ表情面包

面包

普粉,細砂糖,水,蛋液,黃油,可可粉,酵母

綜合評分 9.1

全麥包子之小青菜杏鮑菇豬肉包

包子

全麥面粉,普粉,溫茶水,酵母,小青菜,杏鮑杏,肉糜,大蔥,姜,鹽,生抽,香油

綜合評分 8.1