朗姆酒（或白蘭地） 全部分類

黑蛋糕

蛋糕

葡萄干,蘇丹娜無籽葡萄,無花果干,糖漬橙皮,糖漬檸檬皮,白蘭地,朗姆酒,低筋面粉,肉桂粉,丁香粉,高筋面粉,黃油（無鹽）,細砂糖,蜂蜜,雞蛋,小蘇打,香草豆莢,核桃,朗姆酒

綜合評分 7.4

朗姆酒漬櫻桃酒

酒

櫻桃,冰糖,進口檸檬,朗姆酒

綜合評分 8.0

櫻桃白蘭地風味巧克力蛋糕

烘焙

烘焙用巧克力（可可成分70%）,烘焙用巧克力（可可成分55%）,發酵黃油,全蛋液,細砂糖,可可粉,櫻桃白蘭地

綜合評分 7.9

白蘭地巧克力夾心餅乾

餅乾

有鹽黃油,糖粉,淡奶油,低粉,杏仁粉,白蘭地巧克力甘納許,淡奶油,黑巧克力,糖粉,有鹽黃油,白蘭地

綜合評分 9.4

櫻桃白蘭地風味巧克力蛋糕

烘焙

烘焙用巧克力（可可成分70%）,烘焙用巧克力（可可成分55%）,發酵黃油,全蛋液,細砂糖,可可粉,櫻桃白蘭地

綜合評分 8.5

<熊谷裕子>栗子&科涅克白蘭地磅蛋糕

蛋糕

無鹽黃油,三溫糖,全蛋,低筋麪粉,泡打粉,栗子泥,杏仁粉（去皮）,糖漬栗子（撥開約1cm大小）,帶薄膜的栗子甘露煮（切成1cm大小）,科涅克白蘭地,杏桃果醬（濾掉果粒）,水,糖粉,科涅克白蘭地（製作霜飾）,糖漬栗子,食用金箔

綜合評分 7.2

蛋奶酒Eggnog

酒

新鮮雞蛋（以下是四人量）,鮮牛奶,鮮奶油（越稠越好）,白砂糖（放蛋白裡的）,白蘭地Brandy,少量朗姆酒Rum,肉豆蔻粉適量（可有可無）

綜合評分 9.2

松軟布朗尼蛋糕塊

早餐

黃油,黑巧克力,雞蛋,核桃,低筋面粉,泡打粉,白蘭地,細砂糖

綜合評分 8.1

白蘭地莓果法式吐司

吐司

雞蛋,牛奶,香草精,肉桂粉,糖,布里歐修面包（brioche),混合莓果,糖,白蘭地,糖粉,楓糖漿,黃油

綜合評分 9.4

午後醇香的白蘭地石榴蛋糕

蛋糕

白砂糖,白蘭地,石榴汁,玉米澱粉,低筋粉,黃油,雞蛋

綜合評分 7.5