杏仁粉(扁桃仁粉) 全部分類

純雜糧面包
面包
全麥粉,雜糧粉,核桃,紅糖,鹽,橄欖油,脫脂牛奶,土豆,黑胡椒粉
綜合評分 9.7
鮮肉中包(14∼15個)
包子
面團,高筋粉,低筋粉,白糖,干酵母,水,肉餡,肉糜(肥瘦混合的),小蔥(切成蔥花),生姜(去皮搓泥),白糖,鹽+椒鹽(對半),味精,生抽,冷水
綜合評分 9.6
寶寶輔食︰奶香紫薯軟妹面包
奶香
【主面團材料】,高筋粉(瓦雀公社),低筋粉(大磨坊T45),金燕子酵母粉,細砂糖,鹽,全蛋液,純牛奶(安佳),黃油(總統油卷),淡奶油(總統),【紫薯餡料】,正式的紫薯泥,黃油,【表面裝飾】,全蛋液,扁桃仁片
綜合評分 8.8
全麥豆香小饅頭
饅頭
普通麪粉,全麥粉,黃豆粉,酵母,水,糖
綜合評分 9.2
100%全麥黑糖酸奶吐司(冷藏中種法)
早餐
中種麪糰,全麥粉,Yoplait酸奶,酵母,溫水,主麪糰,全麥粉,黑糖,鹽,椰子油,麪筋粉,溫水,所有中種麪糰材料,酵母
綜合評分 9.4
純雜糧麪包
麪包
全麥粉,雜糧粉,核桃,紅糖,鹽,橄欖油,脫脂牛奶,土豆,黑胡椒粉
綜合評分 9.2
全麥切達麪包-松下麪包機
麪包
全麥粉,高筋麪粉,奶粉,鹽,5度冷水+雞蛋,蜂蜜,橄欖油,酵母,切達芝士片
綜合評分 8.8
【Tartine Bread】天然酵種基礎鄉村歐包
西式早餐
活躍的酵種,50/50麪粉(見介紹),水,水,酵頭,高粉,全麥粉,鹽
綜合評分 8.2
流沙餡月餅(接近香港美心流沙月餅)
月餅
流沙餡(分成10-11g每個),鹹蛋黃,黃油,細砂糖,奶粉,吉士粉,牛奶,奶黃餡(分為25g/個),鹹蛋黃,細砂糖,玉米澱粉,吉士粉,奶粉,煉奶,蛋液,椰漿,牛奶,黃油,酥皮(分為35g/個),細砂糖,黃油,雞蛋,奶油(沒有也可用牛奶),低粉,吉士粉
綜合評分 7.7
【挑戰面包機】全麥吐司
面包機
高筋粉,全麥粉,干酵母,細砂糖,奶粉(我用的大慶牌),黃油(我用的是植物的,因為練手用),鹽,水(用了溫糖水來試酵母活性)
綜合評分 9.2