柱候醤 全部分類

【發酵食堂】香辣啤酒鴨

家常菜

鴨肉,啤酒,柱候醬,生抽,冰糖,八角,料酒

綜合評分 8.7

（潮汕菜）紅燜烏耳鰻

家常菜

姜蔥蒜,五花肉片,柱候醬,辣椒,鹽,粉水,雞粉,醬油,香好蝦仁

綜合評分 7.9

肉末蒸水蛋

蒸蛋

雞蛋,豬肉末,花甲,柱候醬,生粉,花生油,蔥,蒜頭,辣椒,香菜,醬油,鹽,雞精

綜合評分 7.5

蘿卜牛腩煲

家常菜

牛腩,白蘿卜,大蔥,姜,蒜,柱候醬,米酒,醬油,冰糖,香葉,八角,桂皮,鹽

綜合評分 9.1

婆婆豬酸筍紫蘇燜鴨

燜

番鴨,嫩酸筍,鮮紫蘇,蔥段,姜片,蒜頭,海鮮醬,柱候醬,冰糖,生抽,泡椒

綜合評分 8.5

蘿卜燜牛肚

燜

牛肚,蘿卜,姜,蒜,八角,桂皮,花椒,香葉,番茄醬,郫縣豆瓣醬,柱候醬,豆豉,冰糖,花雕酒,鹽

綜合評分 9.7

燜羊肉

燜

羊腩排,馬蹄,片糖,大蒜,獨子蒜,姜片,配料︰肉桂皮、小茴香、半個草果、花椒、八角、香葉，當歸、一陳皮,料酒、海鮮醬、柱候醬、黃豆醬、南乳、腐乳、蠔油、醬油

綜合評分 9.4

家常燜牛腩

燜

牛腩,紅蔥頭,姜,豆瓣醬,香料,蘿卜,蠔油

綜合評分 7.1

簡單又唬人的大菜︰玫瑰腐乳叉燒

烤箱

梅頭瘦肉,紅蔥頭,生抽,玫瑰腐乳,玫瑰露酒,柱候醬,白糖,蜂蜜

綜合評分 9.4

干鍋羊肉

干鍋

草原綿羊1,馬蹄,甘蔗,干辣椒,八角,桂皮,芹菜,大蒜,柱候醬,蠔油,醬油,鹽,姜

綜合評分 9.7