蛋黃酥(古早味) 餅乾 一油皮材料:,中筋麪粉(普通麪粉),低筋麪粉,豬油(冷藏),麥芽糖(沒有可以換白糖、蜂蜜),白糖,鹽,水,二油酥材料:,低筋麪粉,豬油(冷藏),三其它材料:,生的鹹蛋黃(如果只放半個,就10顆),豆沙,黑芝麻,蛋黃,白酒 綜合評分 8.6
蛋黃酥(古早味) 餅乾 一油皮材料:,中筋麪粉(普通麪粉),低筋麪粉,豬油(冷藏),麥芽糖(沒有可以換白糖、蜂蜜),白糖,鹽,水,二油酥材料:,低筋麪粉,豬油(冷藏),三其它材料:,生的鹹蛋黃(如果只放半個,就10顆),豆沙,黑芝麻,蛋黃,白酒 綜合評分 8.5
泰式酸辣黃瓜玉米沙拉(簡單版) 沙拉 玉米,小黃瓜,西紅柿,紅辣椒(朝天椒),蒜頭,青檸,碎棕櫚糖Palm Sugar(可用紅糖代替),魚露,(黃瓜我用的是泰國小黃瓜,大概國內大黃瓜的一半大。青檸也是泰國小青檸。) 綜合評分 8.4
辣金槍魚紅薯餅(Spicy Tuna Cake)- Paleo版 辣 金槍魚罐頭(水浸),椰子油,細香蔥(spring oinions),香菜,切碎,紅薯泥(烤/蒸熟壓泥),檸檬皮屑,墨西哥辣椒 jalapeno, 切碎,雞蛋,辣椒片(red pepper flakes),鹽,黑胡椒,檸檬,切塊擠汁用,可選 綜合評分 8.3
健康麻醬照燒雞腿丁 快手菜 雞腿(琵琶腿最好),腰果丁(焗烤過的最好),麻醬(細膩點更好),生抽,味醂(可以用米酒或料酒代替),蜂蜜(不可用砂糖替代),干紅辣椒(大致切成三至四小塊),姜條(別切太細,這樣還能挑出來),清水 綜合評分 8.1
【低碳水】茄子披薩Eggplant Pizza 烤箱 茄子,橄欖油/椰子油,大蒜,黃洋蔥,牛肉末(可選),蕃茄醬/披薩醬,鹽,黑胡椒,肉桂粉(可選),芝士/乳酪,新鮮牛至/羅勒/歐芹碎,或幹香料 綜合評分 8.8