植物油刷面 全部分類

蛋黃酥大紅大紫^O^延伸植物油版豆沙酥

中式早餐

普通小麥粉,低筋粉,玉米油,白砂糖,鹽,水,油酥皮,低筋粉,玉米油,抹茶粉,紅曲粉,可可粉,餡料,豆沙和綠茶豆沙

綜合評分 9.6

聖誕糖霜餅干--姜餅餅底（餅子搬運）

聖誕節

低筋面粉,紅糖（黑糖）粉,淡奶油,蜂蜜,黃油,肉桂粉,姜黃粉,蘇打粉,泡打粉（原方是1/4小勺）,最後蛋黃與水的份量是1︰2

綜合評分 7.1

棗花酥，棗泥菊花酥

糕點

中筋麪粉,細砂糖,豬油,清水,中筋麪粉,豬油,棗泥餡,食用紅色素

綜合評分 8.1

棗花酥，棗泥菊花酥

烘焙

中筋麪粉,細砂糖,豬油,清水,中筋麪粉,豬油,棗泥餡,食用紅色素

綜合評分 7.3

廣式椰蓉月餅【月餅做起來】

月餅

椰蓉餡,椰蓉,黃油,牛奶,熟面粉（一半中粉一半糯米粉）,糖粉,雞蛋,月餅皮,中筋面粉,轉換糖漿,花生油,　水,手粉,刷面蛋液

綜合評分 7.2

蜂蜜脆底小麪包

麪包

一、主材料,牛奶,鹽,白糖,雞蛋,高筋麪粉,酵母,二、脆底材料：,白芝麻,白糖,低筋麪粉,玉米油,三、刷面材料：,蜂蜜,涼開水,白芝麻（撒面）

綜合評分 8.1

面包機制作吐司，柏翠面包機➕低溫發酵

面包

水,雞蛋,鹽,糖,高筋面粉,酵母,黃油,葡萄干,植物油刷面

綜合評分 9.9

蔥拌面

拌面

面條,蔥,植物油,糖,面條鮮,鹽

綜合評分 8.9

西紅柿炖牛肉魔芋面(慢炖鍋版)

面

牛肉,西紅柿罐頭,歐防風,口蘑,洋蔥,番茄醬(可選),香葉,八角,枸杞,紅棗,桂皮,花椒,蔥,姜,蒜,椰子油(植物油),魔芋面,醬油,料酒(我用的味　，因為料酒太貴在英國！),鹽,代糖

綜合評分 9.8

椰蓉面包卷

面包

面包材料:,高筋面粉,糖,酵母,牛奶,淡奶油,全蛋液,奶粉,黃油,椰蓉餡:,全蛋液,奶粉,糖,黃油,椰絲,刷面:(蛋黃水),蛋黃,水

綜合評分 9.1