椰子糖(重要的口味提升配料哦) 全部分類

轉化糖漿的做法-----月餅必用
月餅
不鏽鋼深桶鍋,細砂糖,桶裝純淨水,濃縮檸檬汁
綜合評分 9.9
牛軋糖(多種口味)
零食
原味牛軋糖,奶粉,花生,棉花糖,黃油,芝麻花生牛軋糖,奶粉,花生碎,黑芝麻,棉花糖,黃油,葡萄/芒果/草莓/榴蓮/香草牛軋糖,各種口味的棉花糖,奶粉,花生碎,黃油
綜合評分 8.6
牛軋糖——三種口味任選,個人認為最合適的配比
零食
棉花糖,無糖奶粉,無鹽黃油,熟花生碎/蔓越莓干碎/大杏仁碎
綜合評分 7.5
糖糖版的【8寸戚風蛋糕】新手圍觀,零失敗哦
蛋糕
雞蛋,糖,檸檬汁,鹽,以下蛋黃糊【配料】,糖,純牛奶,玉米油,麪粉【低筋粉】,泡打粉
綜合評分 8.5
簡易版韓式炸雞(和店裏賣的口味一模一樣哦)
韓式
蛋白,雞翅,翅根,蒜泥,黑胡椒,鹽,韓式辣醬(裹醬),蜂蜜(裹醬),芝麻(裹醬),辣椒粉(裹醬),玉米澱粉,牛奶,水(裹醬),白糖(裹醬)
綜合評分 9.4
五仁月餅∼不用轉化糖漿的版本
月餅
普通面粉,糖,雞蛋,玉米油,小蘇打,餡料︰核桃仁,腰果,黑白芝麻,瓜子仁,花生仁,葡萄干,高度白酒,花生油(玉米油也可以),熟糯米粉,涼開水,蜂蜜,蛋黃液
綜合評分 7.8
五仁月餅~不用轉化糖漿的版本
月餅
餅皮:普通麪粉,餅皮:糖,餅皮:雞蛋,餅皮:玉米油,餅皮:小蘇打,餡料:核桃仁,餡料:腰果,餡料:黑白芝麻,餡料:瓜子仁,餡料:花生仁,餡料:葡萄乾,餡料:高度白酒,餡料:花生油(玉米油也可以),餡料:熟糯米粉,餡料:涼開水,餡料:蜂蜜,月餅刷面:蛋黃液
綜合評分 8.2
錫紙烤花甲螺(不用烤箱!不用烤箱!不用烤箱!重要的說三遍)
烤箱菜
花甲螺,金針菇,酸筍絲/,洋蔥,蒜頭,小辣椒,蠔油,食用油
綜合評分 9.8
錫紙烤花甲螺(不用烤箱!不用烤箱!不用烤箱!重要的說三遍)
烤箱菜
花甲螺,金針菇,酸筍絲/,洋蔥,蒜頭,小辣椒,蠔油,食用油
綜合評分 7.4
【藕粉桂花糖糕】的做法
【視】Tinrry下午茶
自產手工純藕粉,糯米粉,白糖,桂花糖,水或牛奶
綜合評分 8.4