好料理
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榨菜(泡菜或鹹菜)
全部分類
鹹菜蒸小黃魚
蒸
小黃魚,新鮮鹹菜,蔥段、薑片,黃酒
綜合評分
7.7
溫州鹹菜餅
餅
麪粉,清水,豬肉,鹹菜,蝦皮,生抽,料酒,糖
綜合評分
9.7
紅油鹹菜絲
冷盤
鹹菜疙瘩,小蔥,辣椒油,鹽,醋,香油,細辣椒麪,芝麻,蔥,姜,花椒,大料
綜合評分
7.8
鹹菜冬筍湯年糕
糕點
冬筍,鹹菜,水磨年糕
綜合評分
8.1
鹹菜排骨(川渝家常菜)
家常菜
主料,排骨1斤,鹹菜100g,醃料,料酒、鹽、胡椒粉(醃製所用),配料,味精,姜、大蒜、幹辣椒
綜合評分
8.1
客家鹹菜燜豬肉
燜
五花肉(可肥可瘦),鹹菜,薑片,八角
綜合評分
9.8
潮汕鹹菜炒雞腿肉
大魚大肉
潮汕鹹菜,雞腿肉,生抽,橄欖油,冷開水,雞粉,胡椒粉,砂糖
綜合評分
7.4
東北小土豆醬鹹菜
醬
大土豆,豇豆,芹菜,香菜,辣椒,蔥,姜,大料,老抽,耗油,鹽
綜合評分
7.4
鹹菜餅
餅
鹹菜(鹹淡以及酸度很重要),豬肉,蔥花,雞蛋,蝦皮,和好的麪糰,生抽、老抽、料酒
綜合評分
9.2
潮汕鹹菜燜豬肉
燜
潮汕鹹菜,梅頭肉,老薑,花生油,料酒
綜合評分
9.1
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