好料理

橙汁戚風 全部分類

輕盈如雲朵般的戚風蛋糕 後蛋法 超級詳細附視頻
戚風蛋糕
雞蛋,玉米油,水,鹽,白砂糖,白醋/檸檬汁,低筋面粉
綜合評分 9.9
巧克力戚風蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,低筋面粉,可可粉,砂糖,泡打粉,烘焙蘇打,食鹽,玉米油,現煮咖啡,香草精,酒石塔塔粉,上述為蛋糕底餅配方︰,巧克力淋醬︰,半甜巧克力,黃油,玉米糖漿,利口酒（榛子口味或咖啡口味）,摩卡夾心︰,香草精,白砂糖,無糖可可粉,速溶咖啡粉,鮮奶油（涼）,
綜合評分 9.3
廚師機版戚風蛋糕的制作
戚風蛋糕
水,低筋面粉,砂糖,雞蛋,伊利奶粉,玉米油,白醋
綜合評分 8.9
改進版抹茶戚風蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,牛奶,抹茶粉,白砂糖（蛋黃漿）,白砂糖（蛋白霜）,玉米油,低筋面粉,玉米粉
綜合評分 7.9
水果戚風蛋糕（6寸）
戚風蛋糕
蛋黃糊（大家發現有零有整吧…這是用計算器從一個八寸的戚風菜譜換算出來的）,蛋黃,細砂糖,牛奶,植物油,鹽,低筋面粉,蛋白糊,蛋白,細砂糖
綜合評分 7.7
絕對簡單也絕對能成功的戚風
戚風蛋糕
蛋白部分,蛋白,細砂糖,檸檬汁,蛋黃部分,牛奶,色拉油,細砂糖,低筋面粉,鹽,蛋黃
綜合評分 8.4
黑糖肉桂戚風
戚風蛋糕
肉桂粉,紅糖,水,低筋面粉,雞蛋,玉米油,細砂糖（蛋黃用）,細砂糖（蛋白用）,水,鹽
綜合評分 8.5
百分百成功的戚風蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,牛奶,玉米油,低粉,糖,泡打粉
綜合評分 8.2
超綿軟戚風蛋糕6寸（新手經驗之談，攻破凹底、收腰、開裂。也可裱花）
戚風蛋糕
雞蛋,綿白糖（蛋清用）,牛奶/水,玉米油,綿白糖,低筋面粉,香草精,檸檬汁
綜合評分 7.7
香蕉戚風（低糖版柔軟細膩零失敗）
戚風蛋糕
雞蛋,玉米油,牛奶,低筋粉,香蕉（蛋黃糊用）,細砂糖（蛋清用）,檸檬汁（蛋清用）,裝飾香蕉
綜合評分 8.0