檸檬蛋白派 Lemon Meringue Pie 派 一、派皮材料:,低筋麪粉,黃油,杏仁粉,糖粉,蛋黃,二、蛋黃檸檬餡材料:,白砂糖,玉米澱粉,冷水,檸檬,滾水,黃油,鹽,蛋黃,三、蛋白霜材料:,白砂糖,玉米澱粉,蛋白,白醋,香草精,四、派皮烘烤:,五、整派烘烤: 綜合評分 8.5
伯爵茶檸檬撻 烘焙 樹莓果醬(去籽),清水,細砂糖,檸檬汁,瓊脂,紅色色素,無鹽黃油,糖粉,鹽,雞蛋,低粉,玉米澱粉,香草精,白巧克力,淡奶油,伯爵茶包,雞蛋,蛋黃,細砂糖,檸檬汁,清水,檸檬皮屑,玉米澱粉,蛋白,細砂糖,清水,蛋白粉,食鹽 綜合評分 9.9
檸檬蛋白霜塔 烘焙 無鹽黃油,糖粉,蛋黃(約重20g),低筋面粉,鹽,蛋黃(每個約重20g),細砂糖,低筋面粉,牛奶,無鹽黃油,檸檬汁,蛋白(每個約重30g),細砂糖,檸檬汁,檸檬皮屑,糖粉,鮮檸檬片,可食用綠色植物葉子,糖粉 綜合評分 8.6