好料理

步驟二的香料湯 全部分類

塌茄子︰步驟一︰茄子一面斜切成花刀。步驟二︰反過來另一面直切成花刀。不粘鍋下油小火煎。蓋蓋子。一直觀察。我的鍋蓋是透明的。煎好一面反過來煎另一面。四面都煎好。步驟三︰醬油，大蒜。點幾滴醋。調成芡汁。我這沒加芡。倒入。大火出香味出鍋。
下飯菜
紫茄子,蒜4瓣,醬油兩湯匙。
綜合評分 7.0
全步驟圖的 香辣排骨
辣
排骨,青椒,紅椒,姜,蒜,干辣椒,醬油,料酒,生粉,雞精,八角
綜合評分 8.2
祕方烏雞湯麪（含步驟圖）
湯麪
烏雞湯,麪條,蔥末,鹽,胡椒粉,香油,青菜
綜合評分 9.0
簡單三個步驟的美味，香煎三文魚頭
煎
三文魚頭,鹽、料酒、胡椒粉、玉米澱粉、檸檬
綜合評分 8.6
六寸戚風蛋糕胚(步驟詳細適合新手)
蛋糕
白砂糖(蛋白霜),白砂糖(蛋黃),低筋面粉,玉米油,酸奶(或牛奶),雞蛋,刮刀,廚房秤,電動打蛋器,六寸活底模具
綜合評分 9.6
史上最詳細蛋糕卷步驟分解圖
蛋糕
低筋麪粉,牛奶,糖粉,雞蛋,鹽,檸檬水
綜合評分 7.5
好喝冰鎮的酸梅湯
零食
烏梅,山楂,洛神花,甘草,桑葚,陳皮,桂花,薄荷,共計,清水,冰糖,白色布袋
綜合評分 8.5
老少皆宜的酸梅湯（非古法、適合大眾口味）
飲品
制烏梅,山楂（孕婦不放）,陳皮,甘草,洛神花,桑葚（沒有的話可省略）,水,冰糖,桂花,薄荷葉
綜合評分 9.2
清燉鯽魚湯 三個關鍵步驟讓你輕鬆燉出湯濃味鮮色白似奶的鯽魚湯
家常菜
鯽魚,姜,鹽,
綜合評分 7.5
流沙湯圓 超詳細步驟(內附流沙餡做法)
湯圓
鹹蛋黃,黃油,純牛奶(或水),砂糖(或糖粉),生粉(或玉米澱粉),煉奶,奶粉,吉利丁片,吉士粉,水磨糯米粉,開水
綜合評分 7.5