武岡酸辣椒 全部分類

酸辣雞蛋湯(麻辣酸爽過癮)

湯羹

雞蛋，西紅柿，青菜，,木耳，千張，(炸豆腐),蔥姜蒜，香菜，干辣椒,鹽，生抽，白胡椒粉,水澱粉，香油，生抽

綜合評分 8.9

我家的腌篤鮮（酸白菜炖鮮白菜）

素菜

酸白菜半顆,新鮮大白菜半顆,生姜，干紅辣椒絲

綜合評分 8.6

酸湯鴨嘴魚

湯羹

大蒜粒,姜,鴨嘴魚,大蔥,木姜子/山胡椒,木姜子油,紅蔥頭,凱里紅酸湯,小蔥,羅勒,香菜,茶油,動物油

綜合評分 7.5

麻辣小面/酸辣面

面

生抽,老抽,辣椒油（可用等量香油或花椒油）,花椒油或麻椒油,鹽,糖,南德調料（可以花椒粉/麻椒粉/五香粉代替）,味精,姜蒜末,面湯,面條（掛面/龍須面/細圓面都可以）,青菜/香菜等

綜合評分 7.5

金燦燦的酸湯肥牛

湯羹

肥牛片,鳳尾菇（金針菇）,烏冬面,黃燈籠辣椒醬,姜末,蒜末,小米椒,油,鹽,白糖,白醋,澱粉,雞蛋黃

綜合評分 8.7

酸湯肥牛

湯羹

肥牛,金針菇或魔芋結,小米椒 切椒圈,泡椒 兩個切碎,蒜 切片,姜 切絲,酸辣鮮露,白醋,胡椒粉,白糖,雞精,鹽

綜合評分 6.5

酸蘿卜鯽魚湯

湯羹

鯽魚,酸蘿卜,老姜,料酒,大蔥

綜合評分 7.8

刀魚燜干辣椒

燜

刀魚,干辣椒,蔥,姜,蒜

綜合評分 9.9

家鄉腌辣椒

快手菜

綠辣椒,香菜（或小香蔥）,鹽,味精,老陳醋,香油

綜合評分 7.3

#助眠#酸棗仁蓮子湯

湯羹

酸棗仁,蓮子,桂圓肉,冰糖

綜合評分 9.5