比較大的皖魚或其他魚的魚腩那段 全部分類

年年富貴（鱖）、吉慶有餘（魚）——家常紅燒鱖魚

紅燒

鱖魚,蔥,姜,花椒,薄鹽生抽,蠔油,料酒,配菜（青椒、胡蘿蔔、大蔥隨意）

綜合評分 10.0

黑椒牛柳（下飯很棒，也比較好操作）

下飯菜

牛肉,黑胡椒面,白紗糖,洋蔥,紅椒，青椒,姜，蒜,麻油,泡椒,郫縣豆瓣

綜合評分 9.1

黑椒牛柳（下飯很棒，也比較好操作）

下飯菜

牛肉,黑胡椒面,白紗糖,洋蔥,紅椒，青椒,姜，蒜,麻油,泡椒,郫縣豆瓣

綜合評分 7.6

手撕明太魚（適合女生的下酒菜）

下酒菜

明太魚,沙拉醬,醬油

綜合評分 7.1

一場說吃就吃的味覺旅行-紅燒鯿魚

紅燒

鯿魚,小蔥,蒜,姜,青紅尖椒,老抽,蠔油,鹽,五香粉,料酒

綜合評分 9.6

收藏初夏的味道--酸酸甜甜青梅酒的做法

酸甜

青梅,高度白酒,黃冰糖

綜合評分 9.3

香煎三文魚配俄羅斯魚籽

煎

三文魚,西蘭花,花椰菜（白菜花）,俄羅斯魚籽,黑芝麻,白芝麻,橄欖油,土豆,牛奶,黃油,鹽,沙拉醬,酸奶,糖,橄欖油,鮮榨檸檬汁,鹽,黑胡椒,檸檬皮

綜合評分 8.1

香煎三文魚配俄羅斯魚籽

煎

三文魚,西蘭花,花椰菜（白菜花）,俄羅斯魚籽,黑芝麻,白芝麻,橄欖油,土豆,牛奶,黃油,鹽,沙拉醬,酸奶,糖,橄欖油,鮮榨檸檬汁,鹽,黑胡椒,檸檬皮

綜合評分 9.5

《孤獨的美食家》附帶生芥末的芥末蓋飯

蓋澆飯

新鮮芥末,木魚花,煮好的飯,日式醬油

綜合評分 7.4

炸帶魚（怎樣給帶魚穿上輕薄的面衣）

快手菜

帶魚,生粉（細土豆澱粉）

綜合評分 8.8