水108克,酵母(中種) 全部分類

中種椰漿面包
面包
面包粉(中種),淡奶油(中種),椰漿(中種),酵母(中種),面包粉(主面團),牛奶(主面團),糖(主面團),鹽(主面團),蛋液(主面團),黃油(主面團),椰蓉(餡),蛋液(餡),奶粉(餡),糖粉(餡),表面涂液
綜合評分 7.7
我的中種吐司面包(一步步教你做吐司)
吐司
高筋粉(中種),雞蛋+牛奶(中種),酵母(中種),高筋粉(主面團),牛奶+淡奶油(主面團),糖(主面團),鹽(主面團),黃油(主面團)
綜合評分 9.0
酥香麪包(100%中種做法)
麪包
高筋麪粉(中種),白糖(中種),乾酵母(中種),雞蛋清(中種),淡奶油(中種),牛奶(中種),黃油(中種),雞蛋清(主料),奶粉(主料),白糖(主料),乾酵母(主料),鹽(主料),黃油(主料),手抓餅(夾餡),蛋黃(表面)
綜合評分 9.5
中種北海道吐司
吐司
高粉中種,牛奶中種,淡奶油中種,蛋清中種,糖中種,酵母中種,黃油中種,奶粉,全蛋液,糖,黃油,鹽,酵母
綜合評分 9.6
中種吐司
吐司
高筋粉(中種),牛奶(中種),雞蛋(中種),酵母(中種),高筋粉(主麪糰),牛奶(主麪糰),淡奶油(主麪糰),糖(主麪糰),鹽(主麪糰),黃油(主麪糰)
綜合評分 7.4
楓糖葡萄干面包(愛和自由方子,中種,適用450克吐司模)
面包
高筋面粉,即發干酵母,水,高筋面粉,楓糖漿,鹽,奶粉,蛋液,水,黃油,葡萄干,全蛋液
綜合評分 7.7
中種法天然酵母饅頭
饅頭
中種,天然酵母,高筋面粉,水,主面團,中種,中筋面粉,水,中筋面粉(揣面)
綜合評分 9.2
麪包機版肉鬆芝士鹹吐司(中種)
麪包
❤️中種麪糰(第一天晚上),蛋液+牛奶,白糖,低筋粉(蛋糕粉),高筋粉(麪包粉),酵母,色拉油/橄欖油,雞蛋清,白糖,酵母,色拉油/橄欖油,細鹽,自制肉鬆,沙拉醬(香甜味),香腸片,培根碎,馬蘇裏拉芝士(切碎),主麪糰剩下的雞蛋液(刷面),香蔥,芝麻
綜合評分 9.1
妃娟50%中種全麥吐司
吐司
1.中種,全麥粉,高筋粉,酵母,水130g,2.主面團,高筋粉,鹽,紅糖,冰水,黃油
綜合評分 8.2
中種吐司
吐司
中種面團,高筋面粉,奶粉,糖,鹽,奶油乳酪,全蛋液,水,黃油,乳酪餡︰,奶油乳酪,糖粉,淡奶油,奶粉
綜合評分 8.6