水果味蓮蓉蛋黃蘇式月餅
月餅
A︰油皮 低粉,豬油,白糖,溫水,B︰油酥 低粉,豬油,蓮蓉蛋黃餡
綜合評分 7.2
炒麪條(自創)
炒麪
細麪條,A老抽,A蔥薑蒜,A五香粉,A鹽,A咖哩粉,A水,B雞蛋,B小豆芽,B蒜薹,B鹽,B孜然粉,B雞精,B香菜
綜合評分 7.3
別的小朋友都會做韓式裱花奶油霜啦!你什麼時候來學
韓式
A,細砂糖,水,B,蛋清,細砂糖,檸檬汁,C,鹽,黃油
綜合評分 9.1
冷凍不開裂的湯圓 (含豬油芝麻餡)
湯圓
糯米粉A,熱開水A,糯米粉B,熱開水B,芝麻粉,綿白糖,豬油
綜合評分 9.5
摩洛哥式晚餐(jamie方子的twist)
快手菜
A牛肉糜,A鹽,A孜然粉,A牛至,B couscous,B 小西紅柿,B 開水,B 黃瓜,C希臘 酸奶(無糖原味),C 新鮮薄荷,C檸檬
綜合評分 9.7
紅豆酸奶慕斯
慕斯
A蛋白,A白糖,A檸檬汁(塔塔粉或白醋都可),面糊部分,B水,b油,b低粉,b澱粉,b抹茶粉,b蛋黃,b白糖,c原味酸奶,c淡奶油,c吉利丁,c蜜紅豆,c水,c糖,dQQ糖2小包,一包是幾克來的?忘了,d水
綜合評分 8.5
紅豆酸奶慕斯
慕斯
A蛋白,A白糖,A檸檬汁(塔塔粉或白醋都可),麪糊部分,B水,b油,b低粉,b澱粉,b抹茶粉,b蛋黃,b白糖,c原味酸奶,c淡奶油,c吉利丁,c蜜紅豆,c水,c糖,dQQ糖2小包,一包是幾克來的?忘了,d水
綜合評分 9.0
百香果磅蛋糕(果香濃郁的小竅門)
磅蛋糕
A 發酵黃油,A 低粉,A 砂糖,A 雞蛋,A 百香果,酒糖液,B 百香果,B 水,B 砂糖
綜合評分 8.9
腐乳肉醬意大利面
西式
A絞碎豬肉,A無鹽黃油(butter),A橄欖油,B蒜碎,B辣椒,B豆腐乳,B米酒,B白糖,B香油,B煮面水,B鹽(可選),C意大利直面(spaghetti),D橄欖油,D青蔥碎,D帕馬森芝士(Parmesan cheese)碎
綜合評分 7.5
魚露風味番茄豬肉細扁面
西式
A豬肉片,A橄欖油,A蒜碎,A洋蔥碎,A鹽,B魚露,B橄欖油,B切碎番茄,B煮面水,B蒜碎,B九層塔(Basil),C細扁面(Linguine),D切碎檸檬葉,D橄欖油
綜合評分 7.3