水煮魚料 全部分類

麻辣水煮魚

年夜飯

龍利魚,黃豆芽,雞蛋清,花椒,乾紅辣椒,郫縣紅油豆瓣醬,蔥段,薑片,蒜片,鹽,料酒

綜合評分 9.5

家常菜之一一一水煮魚

家常菜

魚肉（切片）,黃豆芽,黃瓜,金針菇,蔥薑蒜,幹辣椒,花椒,香葉,草果,大料,桂皮,生粉,白糖,白胡椒粉,料酒，生抽,郫縣豆瓣醬

綜合評分 8.3

水煮魚

家常菜

鰱魚,豆瓣,蔥,豆芽,辣椒,花椒,更多

綜合評分 7.3

水煮魚（火鍋料版）

火鍋

鱸魚,黃豆芽,萵筍,蔥姜蒜,火鍋料,料酒、鹽、澱粉、蛋清、白胡椒,小米椒

綜合評分 7.2

霞浦魚片湯，福建人的水煮魚片

大魚大肉

海鰻魚,紅薯粉,蔥,芹菜,豬肉糜,胡蘿卜,香菇,冬筍,生姜,蛋清,料酒,鹽,糖,白醋,小紅辣

綜合評分 7.2

香辣水煮魚片

辣

草魚魚肉,通常是黃豆芽,料酒、鹽、胡椒粉、蛋清、玉米澱粉,八角,桂皮,香葉,小茴香,山奈,花椒,幹辣椒,食用油,蔥/姜/蒜,郫縣豆瓣醬,鮮醬油,鹽,糖,花椒/幹辣椒,（香料、調料的用量是大概的量，僅供參考，請根據自己的口味酌量調整）

綜合評分 8.7

老丁的私房菜－水煮魚

下飯菜

白鰱（花鰱、草魚）,四川郫縣豆瓣醬,蔥姜蒜、老抽、鹽、糖、料酒,干花椒,干辣椒,小油菜3-5根或者綠豆芽一把

綜合評分 8.8

外婆私家水煮魚頭湯

年夜飯

新鮮雄魚頭,紫蘇,姜,蒜,蔥,辣椒,料酒,生抽,白醋,鹽

綜合評分 8.1

辣椒大集合，麻辣水煮魚做法，怕辣的謹慎選擇

辣

魚,黃豆芽,大蔥

綜合評分 8.6

水煮魚

辣

草魚,豆腐皮,油菜,郫縣豆醬,花椒大料桂皮小茴香麻椒,蔥,姜蒜,白酒,雞蛋,胡椒粉,澱粉,麻油,紅辣椒,鹽

綜合評分 8.3