長夾燒餅 中式早餐 燙麪部份材料:,中筋麪粉200克,鹽2克,滾水100克,冷水20-30克左右,植物油20克,油酥部份材料:,低筋麪粉45克,植物油30克,表面裝飾:糖水、白芝麻適量 綜合評分 8.7
黑芝麻酥( Black Sesame Beijing Pastie) 烤箱 油皮:,低筋麪粉,葵瓜子油(無味的植物油),水,油酥:,低筋麪粉,葵瓜子油,餡料:,黑芝麻粉,黃豆麪,紅糖,水 綜合評分 10.0
雲南鮮花餅 餅 油皮:,高筋粉,精煉油,安佳黃油,小蘇打(小料),臭粉(小料),飴糖,水,油酥:,低筋粉,安佳黃油,餡兒:,鮮花,奶油,白糖,膨化米粉,熟面,抹面:,蛋黃,蜂蜜,精煉油 綜合評分 9.0
長夾燒餅 中式早餐 燙麪部份材料:,中筋麪粉200克,鹽2克,滾水100克,冷水20-30克左右,植物油20克,油酥部份材料:,低筋麪粉45克,植物油30克,表面裝飾:糖水、白芝麻適量 綜合評分 10.0