油皮製作： 全部分類

【香煎油皮土豆卷】酥脆焦皮 香郁滿口

主食

油皮,土豆,洋蔥,培根,鹽,胡椒,油

綜合評分 7.5

蛋黃酥，稻香村老式綠豆凸，鳳梨酥三類【油皮油酥】做法&讓點心層次更明顯，更酥軟的小技巧

糕點

油皮,中筋麪粉,清水,豬油,酥皮,低筋麪粉,豬油

綜合評分 9.7

十五分鐘製作兒童蝦餃

兒童

青蝦,竹筍,澄粉,生粉

綜合評分 8.8

蘇式酥皮月餅-----詳解酥皮的製作

月餅

水油皮材料：,普通麪粉300克,玉米油65ml（或黃油90克）,細砂糖60克,水130ml（據麪粉吃水量調節),油酥材料：,低粉180克,玉米油60ml,豬油25克(沒豬油可用30ml玉米油）,20個

綜合評分 8.9

蘇式酥皮月餅-----詳解酥皮的製作

月餅

水油皮材料：,普通麪粉300克,玉米油65ml（或黃油90克）,細砂糖60克,水130ml（據麪粉吃水量調節),油酥材料：,低粉180克,玉米油60ml,豬油25克(沒豬油可用30ml玉米油）,20個

綜合評分 9.1

冰皮月餅（包括紅豆餡的製作）

月餅

餡（16個餡球）,紅豆,糖霜,手粉,糯米粉,冰皮（21個）,糯米粉,粘米粉,澄面,糖霜,玉米油,純牛奶

綜合評分 8.7

黃油杏仁餅乾[製作簡單]

餅乾

低筋麪粉,無鹽黃油,美國杏仁,糖粉,全蛋液

綜合評分 7.8

最，最，最簡單易行的養生粥製作方法

粥

紫薯,大米,陳皮,水

綜合評分 7.7

綠色健康的減肥餐——青醬意麪（附製作過程視訊連結）

減肥

意大利直麪,蝦仁,鮮羅勒葉,松子,芝士粉,蒜末,橄欖油,鹽,黑胡椒,檸檬,白蘭地,聖女果

綜合評分 7.9

手工製作餛飩

餛飩

豬肉,小蔥

綜合評分 9.9