油，料酒，生抽，醋，鹽，味精 全部分類

豆腐餅（電餅鐺版）

餅

豬瘦肉,老豆腐,胡蘿卜,蒜頭,香蔥,面粉,雞蛋,生抽,花生油

綜合評分 8.7

砂鍋雞湯過橋米線

砂鍋

豬棒骨,肥肥的老母雞,宣威火腿,米線,豬裏脊肉,雞胸肉,魚丸,豆腐絲,泥腸,青菜,西紅柿,蘑菇,蔥,姜,料酒,油辣子,白胡椒粉,鹽

綜合評分 7.6

砂鍋雞湯過橋米線

砂鍋

豬棒骨,肥肥的老母雞,宣威火腿,米線,豬裏脊肉,雞胸肉,魚丸,豆腐絲,泥腸,青菜,西紅柿,蘑菇,蔥,姜,料酒,油辣子,白胡椒粉,鹽

綜合評分 8.0

香菇生菜瘦肉粥

粥

冷飯,香菇,瘦肉,生菜,水,鹽,味精

綜合評分 8.9

蟹釀橙（素版）「山家清供」

素菜

黃熟個大的橙子,素蟹粉︰,咸蛋黃,豆腐,竹筍、菌菇,黃酒,醋,鹽,菊花（杭白菊）,（追求古方的廚友們，用蟹肉蟹粉，炒時加點姜，其他用料步驟一樣）

綜合評分 8.0

【干鍋羊肉】的做法

干鍋

羊肉,姜、酒、醬油、蠔油,白糖、雞精、鹽,香葉、八角、桂七,陳皮、干辣椒

綜合評分 9.5

戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋,油（色拉油、玉米油）,牛奶,鹽,糖(愛吃甜可增加至90g),低粉,檸檬汁（或白醋）

綜合評分 8.0

糖醋豬蹄

糖醋

豬蹄,蒜頭,姜,酒,生抽,醋,糖

綜合評分 9.7

懶人版清蒸魚

蒸

魚,蔥薑蒜,醬油,料酒,豉油,油

綜合評分 7.3

香辣烤茄子

烤箱菜

圓茄子,甜麪醬,蒜瓣,小米辣,孜然粉,生抽,食鹽,蔥花,植物油

綜合評分 7.7