泡打粉（Baking 全部分類

Pina Colada紙杯蛋糕

蛋糕

椰子油coconut oil,椰蓉,切碎的菠蘿,泡打粉baking powder,麪粉,鹽,雞蛋,糖,椰奶,朗姆酒,topping,奶油乳酪,淡奶油,糖粉,椰蓉,菠蘿汁

綜合評分 7.2

外脆內軟,蛋香濃郁的雞蛋仔

蛋糕

蛋黃 egg yolks,牛奶 milk,香草精 vanilla extract,無鹽黃油 unsalted butter,糖 sugar,中筋麪粉 all purpose flour,泡打粉 baking powder,鹽 salt,蛋清 egg whites

綜合評分 9.4

醬肉大蔥包子

包子

包子皮：,普麪粉,酵母 yeast,泡打粉 baking powder,清水,餡料：,豬肉糜,大蔥蔥白 leek,薑末,蒜末,料酒,生抽,豆瓣醬,花椒水,耗油,白糖

綜合評分 7.5

檸檬香草水果裸蛋糕·配乳酪糖霜

蛋糕

中筋麪粉 all purpose flour,泡打粉 baking powder,鹽 salt,糖 sugar,檸檬皮 zest of lemon,雞蛋 egg,香草精 vanilla extract,牛奶 milk,植物油 veg oil,水 water,糖 sugar,喜歡的酒 liquor,奶油芝士 cream cheese,馬斯卡普尼芝士 Mascarpone cheese,香草精 vanilla extract,糖粉 confectioners' sugar,鮮奶油 heavy whipping cream,各種喜歡的水果

綜合評分 9.7

低脂低卡檸檬酸奶蛋糕（Lemon yogurt loaf cake）

蛋糕

全麥麪粉,糖,無糖2%低脂希臘酸奶（Plain low-fat Greek yogurt）,特級初榨橄欖油（extra-virgin olive oil）,1%低脂牛奶,雞蛋清,雞蛋,檸檬,泡打粉（baking powder）,香草精,海鹽

綜合評分 7.6

香甜低卡玉米麪包 （Cornbread）

麪包

玉米麪（cornmeal）,全麥麪粉（whole-wheat flour）,泡打粉（baking powder）,鹽,甜玉米粒,大雞蛋,2%低脂牛奶,菜籽油,蜂蜜/白糖

綜合評分 7.6

一輩子一定要試一次的倒轉菠蘿鬆餅

西式早餐

中筋麪粉 all purpose flour,泡打粉 baking powder,鹽 salt,糖 sugar,酪乳 buttermilk,雞蛋 egg,香草精 vanilla extract,融化的黃油 melted butter,植物油 veg oil,打發至中性發泡的蛋清,菠蘿 pineapple

綜合評分 9.2

蓬鬆得像雲朵一樣的經典鬆餅Pancake

西式早餐

中筋麪粉 all purpose flour,泡打粉 baking powder,鹽 salt,糖 sugar,酪乳 buttermilk,雞蛋 egg,香草精 vanilla extract,融化的黃油 melted butter,植物油 veg oil,打發至中性發泡的蛋清

綜合評分 8.5

酥的個掉渣的餅乾 --- 杏仁酥

餅乾

中筋面 (all purpose flour),杏仁粉 (almond flour/meal),白糖 (sugar),泡打粉 (baking powder),小蘇打粉 (baking soda),鹽 (salt),玉米油 (corn oil),蛋黃 (egg yolk),杏仁 (roasted almond),烤箱溫度

綜合評分 7.8

抹茶紅豆麻糬瑪芬 （原創）

糕點

＃乾性材料,水磨糯米粉 （gelatinous rice flour）,木薯粉（tapioca starch/flour),抹茶粉 （matcha powder),海鹽 （sea salt）,泡打粉 （baking powder),＃溼性材料,杏仁奶／豆奶／牛奶 （自行選擇）,雞蛋,＃內餡

綜合評分 7.2