泡打粉（可不放） 全部分類

酸筍燜鴨

燜

仔鴨,小尖紅辣椒,酸筍,黃酒（或高度白酒）,姜,蒜仁,陳皮,八角,醬油,鹽,酸筍汁（可放可不放）

綜合評分 7.5

豆豉鯪魚炒油麥菜

家常菜

油麥菜,大蒜,豆豉鯪魚罐頭,油,朝天椒（不喜辣可不放）

綜合評分 7.3

柳葉蛋糕

蛋糕

雞蛋,糖,低粉,泡打粉（可不放）,蛋糕油（沒有也可以不放）,牛奶,色拉油,可可粉

綜合評分 8.8

包子褶子做法（附上視頻）

包子

面粉,水,酵母,糖,泡打粉（可不放）,肉餡

綜合評分 7.5

新手也會做的8寸戚風/紙杯小蛋糕通用，絕不失敗

戚風蛋糕

雞蛋,低粉,油（沒有味的就行）,牛奶,細砂糖(蛋黃),細砂糖(蛋白),泡打粉（可不放）,檸檬汁（蛋白）

綜合評分 8.6

洋蔥蝦皮芝麻豆渣餅（電烤箱版）

餅

豆渣,麪粉,雞蛋,洋蔥,鹽,白糖,泡打粉（可不放）,黑芝麻,蜂蜜水

綜合評分 7.9

美式傳統紅絲絨蛋糕

蛋糕

雞蛋,黃油,中筋麪粉（或者低筋麪粉）,紅曲粉,可可粉,糖,酪奶（buttermilk）,蘇打粉,白醋,泡打粉（可不放）,香草精,鹽

綜合評分 7.9

寶寶戚風蛋糕（無泡打粉，低油，低糖版）

嬰幼兒

蛋4個（蛋清，蛋黃分離）,細砂糖,細砂糖,牛奶,玉米油,低筋面粉,鹽,檸檬汁(或白醋),泡打粉(可不用),鹽

綜合評分 8.8

最懶電飯鍋蛋糕

蛋糕

雞蛋,白糖,麪粉,泡打粉

綜合評分 8.7

發面油餅/餡兒餅/肉餅

餅

面粉,水,花生油,糖,鹽,酵母,泡打粉（沒有可不放）,蔥花,芝麻,五香粉、辣椒面、南德調料

綜合評分 8.4