好料理

波照間黑糖 全部分類

傳統原味日式蕨餅
日式
蕨餅：,蕨菜粉,上白糖,水,蘸粉：,熟黃豆粉,白糖粉,黑糖蜜：,波照間黑糖,水
綜合評分 7.5
全麥黑糖芝麻吐司（波蘭種）
吐司
波蘭種,高粉,水,酵母,主麪糰,高粉,全麥粉（含麩皮）,黑糖,雞蛋,奶粉,牛奶,水,鹽,橄欖油,黑芝麻,酵母
綜合評分 9.9
波蘭酵頭牛奶吐司
吐司
波蘭酵頭:,高筋粉,水,酵母,主麪糰:,牛奶,雞蛋,糖,鹽,高筋粉,酵母,奶粉,黃油
綜合評分 9.7
吳寶春的黑糖土司
吐司
高筋面粉,鹽,奶粉,冰水,黑糖水（38g黑糖+50g熱水，黑糖融化後放涼備用）,干酵母,法國老面,湯種,黃油,裹入用粒狀黑糖,高筋面粉,砂糖,鹽,沸水,法包面粉（可用高筋面粉替代）,鹽,麥芽精,水,干酵母
綜合評分 7.7
波蘭酵頭黑芝麻核桃全麥吐司
吐司
波蘭酵頭,全麥粉,水,酵母粉,主面團,高筋粉,雞蛋,牛奶,白糖,鹽,奶粉,黃油,酵母粉,生核桃仁,芝麻
綜合評分 9.7
和風照燒雞肉pizza-- Panasonic松下NU-JK100W熱風蒸烤箱
烘焙
高筋麪粉,乾酵母,白糖,鹽,冷水,玉米油,照燒汁,雞胸肉（或雞腿肉）,洋蔥,新鮮馬蘇裏拉芝士,現磨黑胡椒,料酒,美乃滋（蛋黃醬）,現磨黑胡椒,木魚花
綜合評分 7.4
日式照燒雞配藜麥秋葵
日式
去骨雞大腿 （chicken thigh 部分）,藜麥,溫水,秋葵,胡蘿蔔,生薑,五香粉或者鹽酥雞粉,生抽,蜂蜜,鹽
綜合評分 7.6
天然酵種(波蘭種)乳清斑紋吐司
吐司
天然酵種(或者波蘭種),高筋粉(金像),細砂糖,奶粉,鹽,乳清,乾酵母,無鹽黃油,可可粉,竹碳粉
綜合評分 8.3
波蘭種: 拖鞋面包
麪包
波蘭種: 高粉 或T55,波蘭種:水,波蘭種: 速酵 (或新鮮酵母),主麪糰: 高粉 或T55,主麪糰: 水,主麪糰:鹽巴,主麪糰:橄欖油,主麪糰:高粉 當手粉用
綜合評分 9.7
和風照燒雞肉pizza-- Panasonic松下NU-JK100W熱風蒸烤箱
烘焙
高筋麪粉,乾酵母,白糖,鹽,冷水,玉米油,照燒汁,雞胸肉（或雞腿肉）,洋蔥,新鮮馬蘇裏拉芝士,現磨黑胡椒,料酒,美乃滋（蛋黃醬）,現磨黑胡椒,木魚花
綜合評分 7.7