泰國椰青 全部分類

泰國冬陰功湯（清邁口味版）

湯羹

香茅,南姜,洋蔥,指天椒,青檸檬（也可用黃檸檬代替）,檸檬葉,芫荽,魚露,蝦,白貝（或青口、魷魚等食材）,草菇,蕃茄

綜合評分 7.3

跟泰國廚娘偷師的綠咖哩雞

咖哩

檸檬葉,雞胸肉,豆角,筍,紅辣椒,綠咖哩醬,魚露,糖,生粉,椰漿

綜合評分 9.6

【素食主義】泰國炒河粉Pad Thai（全素版）

主食

河粉,花生油,小蔥段,蒜泥,紅辣椒碎,胡蘿蔔絲,豆芽,西蘭花,彩椒絲,熟花生（磨粉碎）,或PB2花生粉,香菜碎,醬汁,味極鮮醬油/椰子醬油,羅望子醬,全素魚露,楓糖漿,鹽,青檸

綜合評分 9.9

重口味炒飯—來自泰國人的食譜

炒飯

白米飯,蒜頭,雞蛋,蠔油,花椒油,糖,醬油（生抽）,糖,鹽,黑胡椒,培根

綜合評分 8.1

在泰國學廚| 泰式甜辣水果沙拉 Thai spicy mixed friuts salad

沙拉

隻果,菠蘿,番石榴(Guava),玉米,葡萄,蒲桃（Rose apple）,新鮮小紅辣椒,蒜,小水果番茄,干蝦仁,脆花生仁,檸檬汁,魚露,棕櫚糖（Palm Sugar),白砂糖

綜合評分 7.2

泰國tipo雞蛋牛奶面包干家庭做法

面包

白吐司,煉乳,雞蛋,奶粉

綜合評分 9.1

泰國風味大套餐之泰式冬陰功面∼

面

冬陰功方便面,鮮蝦,排骨,鹽,蠔油,生抽,老抽,蔥,西葫蘆,雞蛋,香菜

綜合評分 7.3

菠蘿海鮮炒飯--椰林樹影下，濃情泰國風

炒飯

菠蘿,蝦,魷魚或墨魚,胡蘿卜,青椒,雞蛋,黑胡椒,魚露,牛油,油鹽

綜合評分 7.0

泰國雞肉炒飯

炒飯

雞蛋（必須）,韭菜花（最好有）,青椒（非必須）,紅圓椒（最好有）,雞腿（必須）,蔥,魚露（必須，是重點）,醬油,耗油,白糖,臘腸

綜合評分 9.2

香椰泰國紅茶杯子蛋糕THAI tea&Coconut cupcake

烘焙

融化的無鹽黃油,雞蛋（帶殼約重65g）,細砂糖,淡奶油,泰國紅茶（煮紅茶用）,冷水（煮紅茶用）,椰子粉,低筋麪粉,泡打粉,小蘇打粉,泰國紅茶（碾碎）,白巧克力,烤椰子片

綜合評分 8.9