木材蛋糕卷 蛋糕 黃油(Meggle),蛋白,糖粉,低筋粉,可可粉(法芙娜),雞蛋(帶殼65克左右),黃油(Meggle),巧克力,可可粉(法芙娜),牛奶,低筋粉,細砂糖(我用的黃蔗糖),白蘭地(可選),淡奶油(我用150克),糖粉(我用12克),白蘭地(可選) 綜合評分 7.3
蛋黃酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圓,中秋快樂~內附一次做六色蛋黃酥方法~ 烘焙 ①油皮:,中粉(普通麪粉),豬油,糖粉,水,②油酥:,低粉,豬油,紫薯粉,綠茶粉,③餡:,鴨蛋黃,豆沙,④其他,蛋黃液,黑芝麻,大烤盤,油紙 綜合評分 9.5