湯底蔥段姜片 全部分類

川味火鍋~教你做出正宗濃香紅油湯底'
火鍋
各類蔬菜'肉丸,牛油火鍋料,豆瓣醬,蒜瓣,姜片,干辣椒,花椒,草果2顆,八角3顆,香葉3片,桂皮1小節,,糖,醪糟汁
綜合評分 9.1
泰式冬陰功火鍋湯底
火鍋
材料:,香茅,南姜,泰國辣椒,檸檬葉,泰國香菜,泰國青檸檬,冬陰功醬,椰漿,魚露,雞湯(濃湯寶),小番茄(聖女果),草菇,海蝦,白貝(蛤蜊),蘸料:,泰國青醬,泰國辣椒醬,火鍋食材:,聖子皇/青口貝/牡蠣(生蠔)/扇貝/帶子/鮑魚/肥牛/白膳片/魚片/鮮魷魚,各種蔬菜
綜合評分 9.7
雞煲(火鍋必選湯底)
火鍋
三黃雞,紅頭蔥,薑片,料酒,醬油,白糖,生粉,雞精,鹽,煮菜油
綜合評分 9.5
火鍋湯底
火鍋
自制醃肉,青魚乾,泡發乾香菇,紅棗,料酒
綜合評分 8.1
桂花酒釀元宵(美味湯底做法)
甜品
元宵,酒釀,紅糖,藕粉,幹桂花
綜合評分 8.4
潮式牛肉火鍋(牛骨湯底)
火鍋
牛骨湯配料: 牛椎骨,大蔥,生薑,紅棗,枸杞,芹菜,胡椒粉,雞粉,鹽,醮料: 沙茶醬,海天生抽醬油,芝麻油,香菜,紅色小辣椒,大蒜,配菜: 牛肉丸,肥牛片,香菇,生菜,菠菜,炸腐竹,豆腐串,土豆等等(自己喜歡吃的配菜)
綜合評分 8.1
杜坎雞胸肉丸(番茄雞蛋湯底)
中式早餐
雞胸肉,豆腐,番茄,蒜,姜,鹽,生抽,椒鹽粉,醋
綜合評分 8.5
羊肉香菜餛飩(附送獨家湯底做法)
餛飩
羊肉餡,餛飩皮,香菜,大蔥,姜,花椒粉,醬油,油,水,鹽
綜合評分 7.2
酸菜魚火鍋(菌菇湯底老少皆宜)
火鍋
黑魚,金針菇,蟹味菇,海底撈菌菇湯底,番茄,蔥,姜,白胡椒,生粉,鹽,八角桂皮花椒等香料
綜合評分 8.3
菜鳥的大菜——水煮肉(附萬能水煮湯底)
快手菜
豬肉,豆芽,海鮮菇,酒,生抽,鹽,黑胡椒粉(可有可無),澱粉,花椒,幹辣椒,生薑,蔥,香葉,八角,桂皮,郫縣豆瓣醬(水煮紅湯底必備材料),水/湯/水加濃湯寶,如果加水的話請再加生抽和雞精
綜合評分 7.7