湯種酵頭 全部分類

加蛋湯種吐司,香噴噴又軟綿綿(松下104)
吐司
雞蛋,高筋面粉,酵母,黃油(隨意,隨意),淡奶油,砂糖,鹽,奶粉,牛奶
綜合評分 9.2
黑芝麻吐司(湯種)
吐司
炒熟的黑芝麻,高筋麪粉,酵母,細砂糖,鹽,黃油,水
綜合評分 8.7
雞蛋吐司(海綿酵頭)
吐司
高粉,雞蛋,牛奶,酵母,高粉,糖,酵母,鹽,黃油
綜合評分 7.0
巧克力麪包(湯種)
麪包
高筋麪粉,開水,高筋粉,水,可可粉,白砂糖,乾酵母,黃油,巧克力豆,食鹽
綜合評分 10.0
【轉】湯種的煮法,使用和儲存法【麪包祕訣】
麪包
麪粉,水
綜合評分 8.0
北海道煉乳手撕麪包(湯種)
麪包
高筋麪粉,清水,高筋麪粉,細砂糖,牛奶(含乳清),煉乳,黃油,酵母,鹽,煉乳,黃油,杏仁片
綜合評分 9.4
椰蓉菊花面包(湯種)
麪包
高粉,奶粉,鹽,全蛋,湯種,低粉,細砂糖,酵母,水,無鹽黃油,椰蓉餡料:無鹽黃油,全蛋,牛奶,糖粉,椰蓉,奶粉
綜合評分 9.3
湯種卡仕達吐司
吐司
高筋麪粉 15克,牛奶 65克,糖 10克,蛋黃 1個,高筋麪粉 250克,糖 25克(原方30克),鹽 3克,酵母 3克,奶粉 15克,水 122克(原方100克),湯種卡仕達醬 約98克,黃油 25克
綜合評分 9.9
湯種蔓越莓菠蘿麪包
麪包
湯種,水,高筋麪粉,麪包體材料:,高筋麪粉,低筋麪粉,奶粉,細砂糖,鹽,速效乾酵母,雞蛋,水,湯種(自制),黃油,內餡:,黃油,糖粉,蛋液,澱粉,奶粉,蔓越莓幹,鹽,菠蘿皮:,黃油,糖粉,蛋液,奶粉,高筋麪粉
綜合評分 8.3
奶黃麪包條(湯種法)
麪包
雞蛋,細砂糖,牛奶,淡奶油,低粉,澄粉,奶粉,黃油,高筋麪粉,水,高筋麪粉,低筋麪粉,奶粉,細砂糖,鹽,湯種,蛋液,水,酵母,黃油
綜合評分 9.7