準備時間 全部分類

醬冬瓜(東北風味，準備時間10天，制作時間7天)

醬

冬瓜,精鹽,冬瓜

綜合評分 9.1

醬蒜薹(東北風味，準備時間4:20分，制作時間15天)

醬

蒜薹,精鹽,海天甜面醬

綜合評分 9.7

轉化糖漿 做月餅之前的準備事項

月餅

白糖,水,檸檬汁

綜合評分 9.6

粵式甜饅頭圖文大功略，一次發酵解放時間。

饅頭

低筋面粉,細砂糖,酵母,水

綜合評分 9.4

免揉+低溫長時間發酵的BBA低脂全麥吐司

吐司

Poolish酵頭：,金磨坊全麥粉,水,酵母,主麪糰：,金磨坊高粉,蜂蜜,鹽,奶粉,酵母,水,黃油

綜合評分 8.6

低溫長時間發酵--烏梅核桃麪包

麪包

王后麪包粉,T65法包粉,粗全麥粉,黑裸麥粉,水,鹽,紅糖,純咖啡粉,黃油,耐高糖酵母,烏梅肉,核桃仁

綜合評分 7.2

低溫長時間發酵--烏梅核桃麪包

麪包

王后麪包粉,T65法包粉,粗全麥粉,黑裸麥粉,水,鹽,紅糖,純咖啡粉,黃油,耐高糖酵母,烏梅肉,核桃仁

綜合評分 8.5

【中種+湯中ソ鮮奶吐司】省時間最佳選擇。

吐司

中種,牛奶,面包粉,酵母,湯種,熱開水,糖,面包粉,主面團,牛奶,糖,面包粉,鹽,黃油

綜合評分 8.7

插畫師媽媽Alice，用梅森瓶準備全天健康沙拉

早餐

草莓,藍莓,酸奶,麥片,芝麻菜,鮮蝦,蘆筍,油醋汁,雞胸肉,牛油果,意麪,生菜,沙拉醬

綜合評分 8.2

【Serena烘焙時間】香酥芝士球

烘焙

必備材料︰,奶油奶酪,黃油,低筋面粉,細砂糖,蛋清,泡打粉,非必備材料︰,芝士粉

綜合評分 8.9