溫水35度 全部分類

黑芝麻迷你法棍(免揉)
烘焙
中筋麪粉,黑芝麻,乾酵母,鹽,水
綜合評分 8.8
香濃吐司
吐司
奶粉,溫水,酵母,面粉,砂糖,鹽,煉乳,黃油,涂抹醬用料如下,煉乳,黃油
綜合評分 8.1
蒸片∼ 증편(蒸片)
韓式
米粉,韓國生米酒,溫水,鹽,糖,食用干花(裝飾),香油,食用油
綜合評分 8.7
鮮香草黃油餅干(紅極一時呱呱餅)
餅干
自制陳年香草細砂糖,無鹽黃油,低粉,高粉,海鹽,可食鮮植物香草(任意品種會去醫院的)
綜合評分 7.1
葡萄干核桃吐司(冷藏發酵)
吐司
牛奶(35度),干酵母,糖,高筋面粉,雞蛋,鹽,黃油,葡萄干(浸泡剪小),核桃
綜合評分 8.1
香噴噴的大白饅頭^O^
饅頭
1.普通麪粉,2.酵母,3.細白糖,4.溫水
綜合評分 9.7
Pizza面的和麪法
披薩
高筋麪粉,酵母,溫水,橄欖油,鹽
綜合評分 8.2
肉鬆蛋糕卷(13寸長方形烤盤 附不開裂祕訣)
蛋糕
雞蛋,低粉,溫水,玉米油,糖,沙拉醬,肉鬆
綜合評分 9.8
櫻桃酒
櫻桃,白酒,檸檬,冰糖
綜合評分 9.5
聖誕餅乾樹(付糖霜的做法)
聖誕節
餅乾材料:軟化黃油160克,糖粉80克,鹽1/2勺,香草精1/2勺(無可略),低粉240克 蛋液30克,糖霜:蛋清粉3大勺,溫水6大勺(先加5大勺,留一勺視具體情況而定),糖粉450克(這個量也是根據糖霜的濃稠度會有所調整),輔助材料:進口色膏(建議不要用國產的,用法香露的色粉也可以),彩糖
綜合評分 9.7