溫水（50-60度） 全部分類

蛋黃酥（古早味）

餅乾

一油皮材料：,中筋麪粉（普通麪粉）,低筋麪粉,豬油（冷藏）,麥芽糖（沒有可以換白糖、蜂蜜）,白糖,鹽,水,二油酥材料：,低筋麪粉,豬油（冷藏）,三其它材料：,生的鹹蛋黃（如果只放半個，就10顆）,豆沙,黑芝麻,蛋黃,白酒

綜合評分 8.5

榴蓮酸奶油芝士蛋糕

蛋糕

蛋糕底座材料：,奧利奧餅乾碎,動物性黃油(總統),蛋糕體材料：,檸檬汁,奶油乳酪,玉米澱粉,雞蛋,香草粉,酸奶油,細砂糖,榴蓮肉,

綜合評分 8.1

麪粉的種類及區別（標準粉、富強粉、全麥粉、雪花粉、餃子粉、高筋中筋低筋特一特二等

餃子

高粉 中粉 低粉 ……

綜合評分 7.1

《Tinrry下午茶》教你做冰晶粽

小吃

食用水,細砂糖,木薯澱粉,食用水,蒸熟去皮紫薯,細砂糖,粽子葉,繩子,植物油,食用水,細砂糖,木薯澱粉,食用水,幹桂花,去皮幹綠豆,蒸綠豆的水,細砂糖,粽子葉,繩子,植物油

綜合評分 8.6

無油爆漿蜂蜜凹蛋糕

蛋糕

雞蛋（常溫） 1個,蛋黃（常溫） 3個,蜂蜜 15克,糖粉 20克,低粉 25克,香草精 7、8滴

綜合評分 7.9

廣式紅豆核桃仁月餅

月餅

廣式月餅皮,中粉（我是高低粉混合）,轉化糖漿,　水,稻米油（或玉米油）,餡料,紅豆粒粒沙,熟核桃仁

綜合評分 8.1

全麥吐司—松下面包機

吐司

全麥粉,高筋面粉,鹽,糖,酵母,水,牛奶,無鹽黃油

綜合評分 8.4

海鹽奶油焦糖醬——萬用醬料

醬

砂糖,水,加熱的淡奶油（或開水）,黃油,海鹽

綜合評分 9.1

脆彈豬肉丸

家常菜

豬肉,鹽,糖,雞精,木薯粉,胡椒粉,水

綜合評分 8.9

海綿蛋糕（日式半分蛋法）

蛋糕

雞蛋,細砂糖,低粉,牛奶,黃油,水飴,香草精華

綜合評分 8.5