溫水(手指伸進去不涼不燙手) 全部分類

蒸雞蛋羹
雞蛋,生抽,清水,蝦皮,雞油
綜合評分 8.1
羊肉湯麪
羊肉片,鮮切面,姜,花椒,鹽
綜合評分 9.9
酥皮泡芙
泡芙
低粉,水,黃油,鹽,蛋液,低粉,黃油,糖粉
綜合評分 7.4
三角紅豆面包
面包
高筋面粉 150克,食鹽 3克,白糖 10克,溫水 120克,酵母 2克,黑芝麻 10克,紅豆沙 150-250克
綜合評分 7.7
關東煮 れザモ
日式小吃
白蘿卜,蒟蒻絲(魔芋絲),豆腐卜,金菇,海帶,竹輪、魚板之類的加工食品,清酒,醬油,味醂,砂糖,鰹魚片(就是常說那個木魚花),*沒有鰹魚片用鰹魚湯粉也可以,蔥花,黃芥末(西式那種,不是壽司的青芥末)
綜合評分 8.7
星野天然酵母白土司--松下PT1000面包機
吐司
星野天然酵母,30度的溫水,高筋面粉,生種天然酵母(發酵好的天然酵母液),細砂糖,鹽,水,黃油
綜合評分 9.8
☆★藍冰瀅的廚房匯——無油無鹽清淡料理 瑤柱蟲草花燒瓠瓜☆★
清淡
瓠瓜半個,蟲草花30g,瑤柱10-12個,溫水半碗
綜合評分 8.5
優格綠茶牛油蛋糕
蛋糕
黃油,原味酸奶,自發麪粉,牛奶,細砂糖,雞蛋,綠茶粉,溫水
綜合評分 7.5
☆★藍冰瀅的廚房匯——無油無鹽清淡料理 瑤柱蟲草花燒瓠瓜☆★
清淡
瓠瓜半個,蟲草花30g,瑤柱10-12個,溫水半碗
綜合評分 7.8
奶粉自制原味酸奶油和抹茶酸奶油
烘焙
奶粉,溫水
綜合評分 9.7