溫水（麪皮部分） 全部分類

奶粉自制原味酸奶油和抹茶酸奶油

烘焙

奶粉,溫水

綜合評分 9.7

【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵種法國鄉村歐包（附水溫換算公式）

麪包

準備天然酵種,活躍酵種,高粉,全麥粉,水,主麪糰,高粉,全麥粉,水,細海鹽,乾酵母粉,天然酵種

綜合評分 7.9

番茄蛋花雲吞皮湯麪

面

雲吞皮,番茄,大雞蛋,黃瓜,雞湯塊,洋蔥,姜,鹽,香油

綜合評分 9.3

【麪包食驗】天然酵母法式鄉村麪包 Sourdough French country bread

麪包

法國高筋粉T65,全麥麪粉,黑裸麥,海鹽,水,天然酵母50%水粉比例

綜合評分 9.6

全麥香芋蜜豆麪包

麪包

高粉,全麥粉,淡奶油,雞蛋,水,白砂糖,酵母,鹽,椰子油,麪包的餡兒料：,香芋餡（炒好的）,蜜豆

綜合評分 9.3

抹茶紫薯紅豆軟麪包

麪包

高筋粉（湯）,水（湯）,酵母（湯）,糖（湯）（白糖、黃砂糖都可以）,高筋粉,抹茶粉,鹽,軟化的黃油/椰子油/色拉油,去皮紫薯,牛奶,淡奶油,紫薯粉（純粉，無糖無新增）,蜜豆

綜合評分 8.7

低脂鬆軟的豆腐軟歐麪包

麪包

高筋麪粉,酵母（35℃少量水喚醒）,糖,鹽,嫩豆腐（不是豆腐花哦）,軟黃油

綜合評分 8.3

麪粉的種類及區別（標準粉、富強粉、全麥粉、雪花粉、餃子粉、高筋中筋低筋特一特二等

餃子

高粉 中粉 低粉 ……

綜合評分 7.1

新手面包--超好操作--簡易面種（中種）——麪包大集合～低油低糖！

麪包

見簡介

綜合評分 8.4

榛子可可北海道麪包

麪包

＃麪糰,高筋麪粉,白砂糖,耐高糖乾酵母,牛奶,淡奶油,蛋白,黃油,鹽,＃餡料,榛仁,糖,可可粉,黃油

綜合評分 8.1