溫水(麪皮部分) 全部分類

烤冷麪(超簡單版)
烤箱菜
麪皮,火腿片,香菜,香蔥,甜麪醬,東北風味的辣醬,雞蛋,香油
綜合評分 9.9
週末玩麪糰之蕎麥饅頭
饅頭
蕎麥粉,小麥粉,溫水,安琪酵母
綜合評分 7.9
蘿蔔絲餅
麪粉,白蘿蔔,蝦仁,蔥,姜,油,鹽,胡椒
綜合評分 7.8
流沙湯圓 超詳細步驟(內附流沙餡做法)
湯圓
鹹蛋黃,黃油,純牛奶(或水),砂糖(或糖粉),生粉(或玉米澱粉),煉奶,奶粉,吉利丁片,吉士粉,水磨糯米粉,開水
綜合評分 7.5
正宗蘇式肉月餅--老蘇州記憶中的味道(2016.9月新增視訊演示)
大魚大肉
普通麪粉(水油皮),細砂糖(水油皮),水(水油皮),全蛋液(水油皮),豬油(水油皮),普通麪粉(油酥),豬油(油酥),豬肉餡,榨菜(如圖品牌),薑汁,蔥花粒,香油,生抽,黃酒,黑胡椒,雞精,老抽,糖,熟芝麻
綜合評分 7.4
正宗蘇式肉月餅--老蘇州記憶中的味道(2016.9月新增視訊演示)
月餅
普通麪粉(水油皮),細砂糖(水油皮),水(水油皮),全蛋液(水油皮),豬油(水油皮),普通麪粉(油酥),豬油(油酥),豬肉餡,榨菜(如圖品牌),薑汁,蔥花粒,香油,生抽,黃酒,黑胡椒,雞精,老抽,糖,熟芝麻
綜合評分 9.3
青菜香菇面
西紅柿,香菇,小白菜,麪條
綜合評分 7.8
【混搭蛋撻】港式牛油撻底+葡式撻餡(附港式蛋撻餡)
蛋撻
牛油撻底:,麪粉,黃油,細砂糖,雞蛋,鹽,葡撻蛋液:,蛋黃,細砂糖,牛奶,淡奶油
綜合評分 8.5
鮮香草黃油餅乾(紅極一時呱呱餅)
餅乾
自制陳年香草細砂糖,無鹽黃油,低粉,高粉,海鹽,可食鮮植物香草(任意品種會去醫院的)
綜合評分 8.9
全麥千層飄香牛肉餅-附獨家不露餡祕籍
中筋麪粉,全麥麪粉,溫水,鹽,牛肉餡,青蒜,洋蔥,料酒(我用的啤酒),老抽,生抽,蠔油,黑胡椒,香油
綜合評分 9.8