好料理

潘妮托妮酵母 全部分類

《我愛面包機》之潘妮托妮牛奶面包
面包機
高粉,鹽,潘妮托妮酵母,無鹽黃油,煉乳（含糖）,牛奶
綜合評分 9.9
【我愛面包機！】潘妮托妮吐司 Panettone
吐司
高筋面粉,鹽,潘妮托妮酵母,紅糖,無鹽黃油,蛋黃+牛奶,喜愛的干果（我用了混合水果干，其實用混合品種的葡萄干也好吃）
綜合評分 9.3
聖誕麪包——潘妮託妮
麪包
高粉,水,酵母,鹽,高粉,水or牛奶,蛋黃,鹽,糖,香草莢,酵母,黃油,橙皮幹,葡萄乾,蔓越莓,朗姆酒
綜合評分 9.0
聖誕節日面包__潘多洛
聖誕節
高筋面粉,黃油,鹽,牛奶,酵母,蛋黃,糖,雞蛋,檸檬皮
綜合評分 8.3
蜜豆小餐包
餐包
金像高粉,低粉,水,乾酵母
綜合評分 9.8
米蘭式聖誕-潘妮托尼面包
聖誕節
酵頭-天然酵母,酵頭-30度左右牛奶,酵頭-中筋面粉（普通面粉）,果料-金色葡萄干,果料-蔓越莓,果料-糖漬橙皮丁,果料-威士忌或gin或朗姆酒,果料-香草精油,果料-杏仁片,面團-高筋面粉,面團-低筋面粉,面團-細砂糖,面團-鹽,面團-速發干酵母,面團-雞蛋,面團-30度左右水,面團-黃油
綜合評分 8.6
sourdough 天然酵母歐包
歐式面包
天然酵母（100%水粉比）,鹽,水（視情況增減）,高筋面粉
綜合評分 8.7
天然酵母紅棗司康
司康
低筋面粉110-120g,泡打粉4g,紅棗80g,A紅糖60g,A淡奶油20g,蛋黃1個,色拉油15g,天然酵母80g
綜合評分 8.1
天然酵母饅頭
饅頭
天然酵母,水,面粉,堿面,豆沙
綜合評分 7.3
✿糕點篇✿酵母版奶香紅糖馬拉糕
糕點
普通面粉,牛奶,紅糖,雞蛋,酵母
綜合評分 8.1