潮州辣椒油 全部分類

香菜爆炒雞胗

下飯菜

雞胗,香菜,幹辣椒,潮州辣椒油,白砂糖,生抽,食用油

綜合評分 7.5

~自制涼皮~酸辣滋味拯救夏日味蕾（附簡易辣椒油做法）

主食

高筋粉,清水,鹽,黃瓜,胡蘿卜,豆芽,花生、芝麻,香醋、鹽、芝麻油、辣椒油、雞精、生抽,干紅辣椒、花椒各適量，色拉油

綜合評分 7.3

自制萬能辣椒油，你餐桌上的的靈魂調味品

視頻菜譜

粗辣椒面,菜籽油,良姜,干姜,草豆蔻,香砂,丁香,香葉,肉蔻,白豆蔻,白芷,草果,桂皮,八角,小茴香,花椒,醋

綜合評分 7.2

一夫食堂《一碗素面》（自制烏冬面 辣椒油 醬油汁兒 香菇醬 芝麻糊）

醬

自制辣椒油,自制醬油汁兒,自制烏冬面,自制香菇醬,自制芝麻糊,一些時令蔬菜（豆苗 菠菜 等）

綜合評分 7.4

潮州美食文化之功夫茶和各色各樣潮味小吃

小吃

潮式小吃類,潮式湯類,潮式早餐類,潮式小炒類,潮州功夫茶

綜合評分 7.1

香而不辣寧夏風味辣椒油

辣

辣椒麪,花生油,白芝麻,幹尖椒,八角,花椒,蔥段,香葉,肉寇

綜合評分 7.5

一夫食堂《一碗素面》（自制烏冬面 辣椒油 醬油汁兒 香菇醬 芝麻糊）

醬

自制辣椒油,自制醬油汁兒,自制烏冬面,自制香菇醬,自制芝麻糊,一些時令蔬菜（豆苗 菠菜 等）

綜合評分 7.8

潮州的酸菜鯰魚湯

湯羹

鯰魚,酸菜,芹菜末,魚露,姜片,白胡椒粒

綜合評分 7.2

自制的下飯辣椒油

下飯菜

辣椒面,玉米油,熟白芝麻

綜合評分 7.6

潮州冬至-落湯餈

冬至

糯米粉,溫水,花生,芝麻（白芝麻、黑芝麻都行）,糖

綜合評分 8.9