咖啡戚風蛋糕卷 烘焙 雞蛋（帶殼約重65g）,細砂糖（蛋黃用）,開水,速溶黑咖啡粉,玉米油/色拉油,低筋麪粉,細砂糖（蛋白用）,淡奶油（內餡兒）,細砂糖（內餡兒）,酸味的水果或水果罐頭 綜合評分 9.0
奶油起司塔 烘焙 無鹽黃油,糖粉,全蛋液,大杏仁粉,高筋麪粉,低筋麪粉,鹽,奶油乳酪,細砂糖,全蛋液,低筋麪粉,奶油乳酪,牛奶,吉利丁片,蛋黃,細砂糖,冷水,淡奶油,淡奶油,細砂糖,開心果，鏡面果膠，糖粉 綜合評分 8.6
奧利奧蛋糕Oreo Cake 蛋糕 無糖可可粉,砂糖,蛋糕粉,蘇打粉,鹽,雞蛋，室溫,蔬菜油或菜籽油,全脂酸奶，室溫,香草精,熱咖啡或熱水,牛奶巧克力，切塊,奧利奧餅干,無鹽黃油，室溫,起酥油,糖粉,牛奶或奶油,香草精,無鹽黃油，室溫,無糖可可粉,香草精,糖粉,牛奶或奶油,奧利奧餅干碎 綜合評分 7.8
虎皮蛋糕卷----金盤操作即可 蛋糕 虎皮部分材料︰,8個蛋黃，45克細砂糖，15克玉米澱粉,蛋糕卷部分材料；,蛋黃糊︰50克玉米油，50克牛奶，4個蛋黃，20克細砂糖，幾滴香草精華，低粉80克,蛋白霜︰4個蛋白，30克細砂糖，幾滴檸檬汁,夾心奶油部分︰,120淡奶油，30克軟化好打細滑的乳酪，20克細砂糖，幾滴朗姆酒 綜合評分 8.5
巧克力granola烤麥片丨健康·零食 零食 生南瓜籽,生葵花籽,生亞麻籽,生榛子,即食燕麥片（old-fashioned rolled oats）,生花生（有無紅皮都可以）,無糖椰片（unsweetened coconut flakes）,非硫化黑糖蜜（blackstrap molasses, unsulphured）,無糖可可粉（raw cacao powder）,椰子油或可可脂（微波爐軟化成液體）,可可粒（cacao nibs,見貼士2）,香草精或香草粉,粗顆粒海鹽,苦甜巧克力豆或黑巧克力切小塊 綜合評分 8.4